草鱼块的家常做法（草鱼块的家常做法窍门）

大家好，今天我们聊聊草鱼块的家常做法，这个在草鱼块的家常做法里备受瞩目的新星。它的秘密，即将揭晓。

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处理鱼块鱼块洗净后沥干水分，加1勺料酒、少许盐、姜片、胡椒粉抓匀腌制10分钟去腥。腌好后用厨房纸吸干表面水分（防溅油）。煎鱼块（关键不碎）热锅冷油（油稍多），撒少许盐防粘，放入鱼块中小火煎至两面金黄（定型后再翻面，约3分钟/面），盛出备用。

草鱼块的家常做法如下：准备材料主材料：草鱼一条，去头去尾后，将鱼片切成适中的块状，用适量盐腌制半小时。裹粉：每片鱼需要裹上一层均匀的淀粉。配料：蒜、葱、姜、香叶、桂皮、尖椒等，用于炒香调味。调味料：酱油、盐、白糖、食用油。

红烧草鱼块食材准备草鱼一条（约1000 - 1500克）、姜一块、蒜五瓣、葱两根、八角两个、桂皮一小段、香叶两片、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、食用油适量。制作步骤草鱼处理干净，切成大小均匀的块状。将鱼块放入盆中，加入一勺料酒、少许盐，抓匀腌制15分钟左右。

以下是炸草鱼块的家常做法：所需食材和调料食材草鱼1条（建议选择大小适中，约1 - 5千克的新鲜草鱼，这样的鱼肉质鲜嫩且骨头相对较少）。鸡蛋1 - 2个（根据鱼块的量来定，鸡蛋可以让鱼块外皮更加酥脆）。面粉适量（用于包裹鱼块，使鱼块在炸制过程中形成酥脆的外皮）。

草鱼一条。可只让卖鱼的给刮一下鳞，其它的回家自已收拾。收拾干净去头去尾（留着炖着吃或做鱼汤），然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右。挨个裹上淀粉。上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可。底面煎好，翻面。

草鱼块的家常做法（草鱼块的家常做法窍门）

1、草鱼块 300克嫩豆腐 1块姜片 3片、葱花少许白胡椒粉少许盐适量做法：煎鱼：鱼块用厨房纸吸干水分，热锅冷油（油少量），小火煎至两面微黄，加姜片去腥。煮汤：倒入开水（关键！），大火煮沸后转中火炖10分钟，至汤变奶白色。

2、处理草鱼草鱼清理干净，剪去鱼鳍，去掉腹内黑膜，切成3-4厘米的段（或让摊主代劳）。用厨房纸吸干水分，加1勺料酒、姜片、少许盐和白胡椒粉腌制10分钟去腥。煎鱼定型热锅冷油（油稍多些），撒少许盐防粘，放入鱼块中小火煎至两面微黄，盛出备用。

3、家常炖草鱼的简单方法有以下几种：豆腐炖草鱼用料：草鱼一条，豆腐一块，葱、姜、花椒适量，料酒、食盐、胡麻油适量，香菜适量。做法：草鱼清洗干净，斩去头尾，切成鱼块，用料酒和食盐腌制15分钟。炒锅中放入适量油，烧热后下鱼块煎至两面金黄。

4、家常炖草鱼好吃的做法如下：用料：草鱼1条豆腐200克香菜适量生姜3片大葱1根生抽适量料酒适量盐适量胡椒粉适量清水适量步骤：准备食材：草鱼去鳞、去内脏洗净，斩去头尾，切成段；豆腐切块，香菜洗净切段，生姜切片，大葱切段。煎鱼：锅中加油烧热，放入草鱼段，两面煎至微黄。

5、以下是几种草鱼好吃又家常的炖法：红烧草鱼块食材准备草鱼一条（约1000 - 1500克）、姜一块、蒜五瓣、葱两根、八角两个、桂皮一小段、香叶两片、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、食用油适量。制作步骤草鱼处理干净，切成大小均匀的块状。

处理鱼块：鱼块洗净沥干，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。煎鱼：热锅冷油（用姜片擦锅防粘），鱼块煎至两面金黄盛出。炒香：余油爆香姜蒜、干辣椒，加1勺豆瓣酱炒出红油（可选）。红烧：放入鱼块，加生抽、老抽、糖、醋，倒入热水没过鱼块，中小火炖8分钟。

红烧草鱼块的做法来啦，超级简单又美味哦！准备食材：先准备好400g的草鱼块，还有一些油、盐、姜、蒜、葱、香菜，别忘了料酒、酱油、鸡精、花椒粉和辣椒酱，再来点生粉备用。

做法一：家常红烧草鱼块所需食材：草鱼块1斤，姜片、蒜瓣适量，料酒1勺，生抽、老抽适量，冰糖适量，盐、鸡精适量，青椒、红椒适量。做法步骤：草鱼块焯水去腥味。热油放姜蒜爆香。放入草鱼块，加料酒和生抽炒制。加水烧开撇去浮沫。

如果你对草鱼块的家常做法和（草鱼块的家常做法窍门）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的！