如果你对咖啡面包做法有那么一点追求,咖啡面包做法绝对能满足你。不信?让我们一探究竟。
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咖啡吐司面包的家常做法有哪些?
1、烘焙咖啡面包做法:预热烤箱至180°C咖啡面包做法,将发酵好咖啡面包做法的面团连同模具一起放入烤箱中,烘烤约30-35分钟,或者直到表面呈现金黄色。涂抹咖啡液咖啡面包做法:在烤好的吐司表面刷上一层之前溶解好的咖啡液,这样可以让吐司表面有一层薄薄的咖啡香味。冷却:将烤好的咖啡吐司面包从烤箱中取出,脱模后放在烤网上冷却。切片享用:待面包完全冷却后,即可切片享用。
2、炭烧咖啡吐司的做法如下:准备材料:吐司面包黄油炭烧咖啡粉牛奶糖鸡蛋制作咖啡黄油液:将黄油融化,之后加入炭烧咖啡粉,并搅拌均匀。调制混合液:将牛奶和糖混合均匀,然后加入步骤2中制好的咖啡黄油液。接着加入鸡蛋,再次搅拌均匀。
3、咖啡蛋糕吐司的制作方法如下:准备材料 面包部分:高筋面粉150克,酵母1克,白糖20克,精盐1茶匙,牛奶80克,黄油20克,巧克力豆10克。蛋糕部分:油20克,盐2克,牛奶50克,面粉50克,白糖30克,咖啡粉10克,鸡蛋2个。制作步骤 混合面包原料:将所有的面包原料混合在一起,揉成面团。
4、咖啡黑巧吐司布丁 【食材】全麦面包2片、鸡蛋2颗、奶、咖啡液、香蕉、黑巧、无糖花生酱。【做法】咖啡液+鸡蛋2颗+奶,搅拌均匀。全麦面包2片,切小块,香蕉切片。烤盘,铺满面包块、香蕉片。表面撒黑巧碎。均匀倒入蛋液。烤箱170度25分钟/空气炸锅150度20分钟。
墨西哥酥皮咖啡面包的做法
墨西哥酥皮咖啡面包的做法如下:准备食材 面包粉:220克 水:100克 咖啡豆:6克 鸡蛋:50克 红糖:40克 黄油:20克 酵母:4克 奶粉:15克 制作面团 将所有食材放入面包机中,启动和面程序,搅拌约20分钟,直至面团光滑有弹性。
松弛完毕后,我们将面团再次滚圆,并放入模具中。此时,我们的创意之旅还未结束。我们还需要为面包添加一些装饰。将墨西哥酱转移到裱花袋中,然后在咖啡面团上挤出螺旋状的纹路。这样的装饰不仅美观,还能增添一份独特的口感。最后一步是将面包放入预热好的烤箱中下层进行烘烤。
酥皮部分制作时,将黄油室温软化后,加入糖粉搅拌均匀。然后分次加入蛋液和低粉,搅拌均匀后装入裱花袋中。将酥皮由内向外画圈,挤于发酵好的面包上。最后,将面包放入预热至170度的烤箱中烘烤25到30分钟。具体温度和时间可根据自己烤箱的实际情况进行调整,并注意观察面包的上色情况。
咖啡核桃面包做法
开始制作咖啡核桃面包咖啡面包做法的步骤如下:首先咖啡面包做法,取适量水倒入容器咖啡面包做法,添加改良剂并搅拌均匀咖啡面包做法,形成初始液体混合物。接着,将所有的材料,包括撕碎的发酵种面团,加入到搅拌缸中。以慢速搅拌,直到没有干粉残留,然后转为中速,继续搅拌直到面团能形成一个透光薄膜,达到扩展阶段。取出面团,用温度计检测其中心温度,确保在26~27℃之间。
咖啡牛奶核桃面包的制作方法如下:准备材料 主料:面包粉250克,牛奶140克,细砂糖35克 辅料:速溶咖啡1包,即发干酵母3克,食盐3克,全蛋液25克,黄油25克,核桃仁50克,葡萄干50克 制作步骤 材料准备:将所有材料准备好,特别是黄油需要提前软化。
做法 将材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。将材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的发酵种面团,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的扩展阶段。
主食材:面包粉200克,黑麦粉50克,核桃仁30克,浓缩咖啡液100克,冷水60克。配料:红糖10克,盐5克,酵母3克,胚芽米少量,白糖少量。步骤1:准备食材,夏天天气热,咖啡液提前一晚准备好。
慕尼黑杂粮面包 液种材料:全麦粉300g、裸麦粉200g、葡萄酒500g、啤酒400g、酵母10g。主面团材料:高筋面粉1500g、糖150g、酵母20g、牛奶500g、盐30g、奶油150g、黑芝麻150g。做法:将液种材料混合均匀,发酵至一定程度后,再加入主面团材料揉制、发酵,最后烘烤即可。
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