如果你对凉拌芹菜花生米的做法有那么一点好奇，那你绝对不能错过凉拌芹菜花生米的做法。它的故事，从这里开始。
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芹菜拌花生米怎么做好吃
1、趁热在拌菜盆中加入酱油、醋、五香粉、盐、葱姜蒜末凉拌芹菜花生米的做法，搅拌均匀。待凉后凉拌芹菜花生米的做法，再加入香油和辣椒红油拌匀即可。烹饪技巧： 花生米浸泡后可以去皮凉拌芹菜花生米的做法，使成品更加美观。 煮好的花生米和热水焯烫过的芹菜、胡萝卜都不需要过凉水凉拌芹菜花生米的做法，趁热放调料能更入味。 做好的拌菜可以放入冰箱冷藏，食用时口感更加爽口。
2、把晾凉的花生米和沥干水分的芹菜放入一个大碗中，倒入调好的料汁，用筷子或勺子充分搅拌均匀，使每一段芹菜和每一颗花生米都均匀地裹上料汁。装盘享用 将拌好的芹菜花生米装入盘中，如果喜欢，可以撒上一些熟芝麻作为点缀，增加口感和美观度。
3、材料准备：芹菜：选择新鲜脆嫩的芹菜，清洗干净后切成约3-4厘米长的段。花生米：最好选用去皮的生花生米，这样做出来的菜肴更加美观。大蒜：新鲜的大蒜剥去外皮，切成蒜末。调味品：需要准备适量的盐、白糖、香醋、生抽（酱油）、芝麻油等。
4、首先，将新鲜的芹菜仔细洗净，去除表面的杂质与农药残留。接着，将芹菜放入沸水中进行焯水处理，时间不宜过长，以保持芹菜的脆嫩口感和鲜绿色泽。焯水后的芹菜捞出备用，此时的芹菜已经初步断生，便于后续的调味操作。随后，将花生米清洗干净，为凉拌芹菜花生米的做法了使其更加易于煮熟且口感更佳，建议提前将花生米浸泡一夜。
5、材料备好，花生米用水快速冲洗干净。香菜切小段，大蒜剁成粒状。醋3汤勺，糖1勺，盐1小勺，搅拌一下，把糖搅拌融化。芹菜用开水焯烫2分钟后，捞出冲凉，切成小段。芹菜段中放入大蒜粒，再放入辣椒粉。炒锅内放油，凉油放入花生米炒，不断翻动。
6、混合拌制：在大碗中，将处理好的芹菜段和花生米放入，倒入之前调好的味汁，用筷子或者汤匙拌匀，让每一段芹菜和每一颗花生米都裹上调味料。提香装盘：滴入几滴芝麻油，撒上一些花椒粉增加麻味，再撒上切碎的香菜增加色彩和香气。再次轻轻拌匀后，即可装盘。
芹菜花生米怎么拌好吃
1、炝拌芹菜花生最正宗的做法如下：主料： 花生仁 胡萝卜 芹菜 辅料： 盐 生姜 五香粉 酱油 花椒 香醋 白糖 八角 香油 辣椒红油 大蒜 小葱 做法： 准备食材：将芹菜去叶留茎洗干净，胡萝卜洗净。花生米洗净后浸泡半个小时。 切配食材：将芹菜切成2厘米左右的段，胡萝卜切成和花生米大小的丁。
2、如果使用胡萝卜，将胡萝卜洗净，去皮后切成和芹菜段大小相似的丁状。同样放入开水中焯水1 - 2分钟，捞出过凉沥干。如果是生花生米，需要将其炸制成熟花生米。冷锅倒入适量油，油热后（可以把筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）放入花生米，转小火慢慢炸制。
3、混合拌制：在大碗中，将处理好的芹菜段和花生米放入，倒入之前调好的味汁，用筷子或者汤匙拌匀，让每一段芹菜和每一颗花生米都裹上调味料。提香装盘：滴入几滴芝麻油，撒上一些花椒粉增加麻味，再撒上切碎的香菜增加色彩和香气。再次轻轻拌匀后，即可装盘。
凉拌芹菜花生米的做法
凉拌芹菜花生米的做法如下： 准备材料： 鲜芹菜200克，洗净切段。 花生米50克。 大蒜2瓣，生姜少许，切末备用。 酱油、香醋、白糖、食用油、盐适量。 处理花生米： 将花生米放入锅中干炒至香脆，备用。 调制调味汁： 取一个碗，加入酱油、香醋、白糖，搅拌均匀制成调味汁。
如果使用胡萝卜，将胡萝卜洗净，去皮后切成和芹菜段大小相似的丁状。同样放入开水中焯水1 - 2分钟，捞出过凉沥干。如果是生花生米，需要将其炸制成熟花生米。冷锅倒入适量油，油热后（可以把筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）放入花生米，转小火慢慢炸制。
制作步骤：花生米的煮制：将生花生米洗净后放入锅中，加入足够的水，水量要没过花生米。开大火煮沸后，转小火慢煮约20-30分钟，直到花生米变软但仍有嚼劲。煮好后捞出，用冷水冲凉并沥干水分备用。如果使用熟花生米，此步骤可省略。
芹菜凉拌花生米的做法是什么?
1、混合拌制：在大碗中，将处理好的芹菜段和花生米放入，倒入之前调好的味汁，用筷子或者汤匙拌匀，让每一段芹菜和每一颗花生米都裹上调味料。提香装盘：滴入几滴芝麻油，撒上一些花椒粉增加麻味，再撒上切碎的香菜增加色彩和香气。再次轻轻拌匀后，即可装盘。
2、如果使用胡萝卜，将胡萝卜洗净，去皮后切成和芹菜段大小相似的丁状。同样放入开水中焯水1 - 2分钟，捞出过凉沥干。如果是生花生米，需要将其炸制成熟花生米。冷锅倒入适量油，油热后（可以把筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）放入花生米，转小火慢慢炸制。
3、煮熟的花生米和焯水后的芹菜混合在一起，加入适量的香油增香，再次撒上少许食盐调味。充分搅拌均匀后，用保鲜膜覆盖住容器口部，将其放入冰箱冷藏片刻。这样处理后的凉拌菜不仅更加入味，而且冷藏后的口感更为清爽。每次食用时，只需从冰箱中取出适量凉拌芹菜花生米即可。
好了，关于凉拌芹菜花生米的做法和（凉拌芹菜怎么做好吃）的介绍就到这里。如果你觉得不错，不妨考虑一下，它可能会成为你生活中的小惊喜哦！