如果你对酸菜扣肉的家常做法有那么一点挑剔，酸菜扣肉的家常做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
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酸菜扣肉的做法家常做法
1、制作步骤：炒干酸菜水分：锅烧热，不放油，直接将酸菜放入锅中炒干水分。炒干后，将酸菜装碟备用。调味扣肉：锅烧热油，放入葱白爆香。爆香葱白后，放入已经在高压锅内压熟并切成小块的扣肉。在扣肉内加入适量的生抽和盐进行调味。快炒酸菜扣肉：将炒好的酸菜和葱花一起放入锅中，与扣肉进行大火快炒。
2、锅烧热，不放油直接放酸菜炒干水份。装碟备用。、锅烧热油，放葱白爆得。爆香葱白后放入已经在高压锅内压熟并已经切成小块的扣肉放生抽各盐在扣肉内。放葱花和酸菜一起大火快炒。放少许水稍焖下即可。
3、制作步骤：处理酸菜：锅烧热，不放油，直接将酸菜放入锅中炒干水分，以去除酸菜中的多余水分，使其更加爽脆。炒好后装碟备用。处理扣肉：扣肉需提前在高压锅内压熟，并切成小块。锅烧热油，放入葱白爆香。爆香葱白后，放入切好的扣肉，加入适量的生抽和盐，翻炒均匀，使扣肉充分吸收调料的味道。
酸菜扣肉的家常做法
把肉切成厚片。碗中加入生抽和蜂蜜，把料汁搅拌均匀。用刷子把料汁刷在肉的两面腌制十分钟。准备好酸菜、辣椒、葱、大蒜、八角。把菜切好备用。锅中油热时加入肉片煎之两面金黄色。煎好的肉片码在碗内。锅中油热时加入姜蒜花椒八角和辣椒，激发出香味儿。
家常酸菜扣肉的做法如下：食材： 猪五花肉500g 酸菜适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 清水适量 葱适量 白糖适量 五香粉适量 盐适量 制作步骤： 焯水处理：将猪肉洗净后切片，放入开水锅中焯水去血水，过冷水管中冲干净备用。注意焯水时间不宜过长，以免影响扣肉的口感。
做法：锅烧热，不放油直接放酸菜炒干水份。装碟备用。、锅烧热油，放葱白爆得。爆香葱白后放入已经在高压锅内压熟并已经切成小块的扣肉放生抽各盐在扣肉内。、放葱花和酸菜一起大火快炒。放少许水稍焖下即可。 香喷喷的酸菜扣肉就可以啦，各位请哈！扣肉由于用高压锅压过，已经绵软可口了的。
酸菜扣肉的家常做法如下：材料/工具：五花肉500克、酸菜200克、大葱1根、八角2个、姜5片、桂皮1小块、老抽适量、盐适量、料酒适量、糖适量、豆豉适量、生抽适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量。
酸菜扣肉的家常做法如下：准备好主要食材，包括五花肉、酸菜、葱姜蒜等。将五花肉刮洗干净，放入冷水锅中，加入姜片、料酒，大火煮开后转小火煮至五花肉能用筷子轻松插入，捞出放凉。在猪皮表面抹上老抽上色，待其自然晾干。
准备材料：东北酸菜半棵、带皮五花肉一斤、生抽、糖、盐、五香粉、料酒、葱姜水。将带皮分层五花肉洗净，肉皮用刀稍微刮干净。凉水下锅，煮开后捞出浮末，继续煮约20分钟，用筷子能扎透即可。煮肉时可加入姜片去腥。
酸菜扣肉的家常做法步骤酸菜扣肉
制作步骤酸菜扣肉的家常做法：炒干酸菜水分：锅烧热酸菜扣肉的家常做法，不放油，直接将酸菜放入锅中炒干水分。炒干后，将酸菜装碟备用。调味扣肉：锅烧热油，放入葱白爆香。爆香葱白后，放入已经在高压锅内压熟并切成小块的扣肉。在扣肉内加入适量的生抽和盐进行调味。快炒酸菜扣肉：将炒好的酸菜和葱花一起放入锅中，与扣肉进行大火快炒。
做法：锅烧热，不放油直接放酸菜炒干水份。装碟备用。、锅烧热油，放葱白爆得。爆香葱白后放入已经在高压锅内压熟并已经切成小块的扣肉放生抽各盐在扣肉内。、放葱花和酸菜一起大火快炒。放少许水稍焖下即可。 香喷喷的酸菜扣肉就可以啦，各位请哈酸菜扣肉的家常做法！扣肉由于用高压锅压过，已经绵软可口了的。
制作步骤：处理酸菜：锅烧热，不放油，直接将酸菜放入锅中炒干水分，以去除酸菜中的多余水分，使其更加爽脆。炒好后装碟备用。处理扣肉：扣肉需提前在高压锅内压熟，并切成小块。锅烧热油，放入葱白爆香。爆香葱白后，放入切好的扣肉，加入适量的生抽和盐，翻炒均匀，使扣肉充分吸收调料的味道。
首先，准备好所需材料：选取一小块扣肉和适量的酸菜。扣肉的选择应偏好肥瘦相间的部位，以确保口感和味道的平衡。接下来，将酸菜放入水中浸泡半小时。这样做能有效降低酸菜的咸度，使其更加适口。在浸泡过程中，可适当搅拌或轻轻搓洗，以去除酸菜表面的杂质和异味。随后，将扣肉切成适口大小的块状。
准备好材料：扣肉一小块，酸菜，蚝油，蒜蓉适量。酸菜先放水中泡半小时，这样就没那么咸了。扣肉切块，然后抹上蚝油。酸菜清洗干净，捏干水分，然后均匀铺在扣肉上。冷水上锅蒸，扣肉上再倒入适量的蚝油。
家常酸菜扣肉的做法如下：食材： 猪五花肉500g 酸菜适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 清水适量 葱适量 白糖适量 五香粉适量 盐适量 制作步骤： 焯水处理：将猪肉洗净后切片，放入开水锅中焯水去血水，过冷水管中冲干净备用。注意焯水时间不宜过长，以免影响扣肉的口感。
东北酸菜扣肉的家常做法窍门
将带皮分层五花肉洗净，肉皮用刀稍微刮干净。凉水下锅，煮开后捞出浮末，继续煮约20分钟，用筷子能扎透即可。煮肉时可加入姜片去腥。东北酸菜半棵洗净，切成细丝后，用清水泡十分钟以去除杂质，再洗两三遍，最后挤干水分备用。五花肉煮好后捞出沥干，稍微冷却后，在猪皮上均匀涂抹酱油和料酒，放置半小时以便入味。
东北酸菜半棵、带皮五花肉一斤、生抽、糖、盐、五香粉、料酒、葱姜水。带皮分层五花肉洗净，肉皮用刀稍微刮刮干净，凉水下锅煮开，捞出浮末，煮大概20分钟用筷子能扎透，煮的时候可以加些姜片。东北酸菜半棵洗净，切丝用清水泡十分钟再洗两三遍，去净杂质，挤干备用。
把肉切成厚片。碗中加入生抽和蜂蜜，把料汁搅拌均匀。用刷子把料汁刷在肉的两面腌制十分钟。准备好酸菜、辣椒、葱、大蒜、八角。把菜切好备用。锅中油热时加入肉片煎之两面金黄色。煎好的肉片码在碗内。锅中油热时加入姜蒜花椒八角和辣椒，激发出香味儿。
制作步骤： 焯水处理：将猪肉洗净后切片，放入开水锅中焯水去血水，过冷水管中冲干净备用。注意焯水时间不宜过长，以免影响扣肉的口感。 爆香葱姜：用适量的油将姜和葱爆香后捞出不要，留下香味。 炖煮酸菜：锅内放少许油，下入酸菜煸炒，再加入适当的水，炖煮20分钟后捞出备用。
酸菜扣肉的家常做法如下：准备好主要食材，包括五花肉、酸菜、葱姜蒜等。将五花肉刮洗干净，放入冷水锅中，加入姜片、料酒，大火煮开后转小火煮至五花肉能用筷子轻松插入，捞出放凉。在猪皮表面抹上老抽上色，待其自然晾干。
材料：扣肉1斤、酸菜200克、盐、姜茸、生抽、花生油、葱白。做法：锅烧热，不放油直接放酸菜炒干水份。装碟备用。、锅烧热油，放葱白爆得。爆香葱白后放入已经在高压锅内压熟并已经切成小块的扣肉放生抽各盐在扣肉内。、放葱花和酸菜一起大火快炒。放少许水稍焖下即可。
家常酸菜扣肉的做法
家常酸菜扣肉的做法如下酸菜扣肉的家常做法：食材： 猪五花肉500g 酸菜适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 清水适量 葱适量 白糖适量 五香粉适量 盐适量 制作步骤： 焯水处理：将猪肉洗净后切片酸菜扣肉的家常做法，放入开水锅中焯水去血水酸菜扣肉的家常做法，过冷水管中冲干净备用。注意焯水时间不宜过长，以免影响扣肉的口感。
做法：锅烧热，不放油直接放酸菜炒干水份。装碟备用。、锅烧热油，放葱白爆得。爆香葱白后放入已经在高压锅内压熟并已经切成小块的扣肉放生抽各盐在扣肉内。、放葱花和酸菜一起大火快炒。放少许水稍焖下即可。 香喷喷的酸菜扣肉就可以啦，各位请哈酸菜扣肉的家常做法！扣肉由于用高压锅压过，已经绵软可口酸菜扣肉的家常做法了的。
把肉切成厚片。碗中加入生抽和蜂蜜，把料汁搅拌均匀。用刷子把料汁刷在肉的两面腌制十分钟。准备好酸菜、辣椒、葱、大蒜、八角。把菜切好备用。锅中油热时加入肉片煎之两面金黄色。煎好的肉片码在碗内。锅中油热时加入姜蒜花椒八角和辣椒，激发出香味儿。
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