如果你在红烧鲽鱼的家常做法中迷失了方向，红烧鲽鱼的家常做法可能是你的指南针。让我们一起来看看它如何引领潮流。
本文目录一览：
- 1、红烧鲽鱼头最正宗做法
- 2、红烧鲽鱼怎样做
- 3、红烧鲽鱼的做法
- 4、红烧鲽鱼的家常做法
- 5、红烧鲽鱼的做法家庭简单
- 6、正宗红烧鲽鱼的做法
红烧鲽鱼头最正宗做法
1、以下是红烧鲽鱼头的最正宗做法：所需食材 主料：鲽鱼头1个。辅料：葱半根、蒜两头、姜四五片、白糖少许、盐少许、啤酒一瓶、蚝油一勺、生抽两勺、麻椒小把。调料：油、酱油、绍酒、醋、胡椒粉、香油、淀粉适量。前期准备 将鲽鱼头去鳃，洗净后控干水分备用。葱切段，姜切片，大蒜去皮备用。
2、红烧鲽鱼头的详细做法如下：准备材料- 主料：鲽鱼头1个（约一千克）。- 调料：油、酱油、绍酒、醋、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油、葱段、姜块、蒜片、八角各适量，淀粉少许。处理鲽鱼头- 将鲽鱼头去鳃，洗净，确保没有杂质和腥味。
3、做法： 处理鱼头： 将鲽鱼头去鳃，洗净备用。炸制鱼头：将油烧至七成热，将处理好的鲽鱼头放入油中炸透，直至呈金黄色时捞出，控净油分。烧制红烧汁：另起锅加少许底油，用葱、姜、蒜、八角炝锅。烹入绍酒和醋，加入酱油、白糖、精盐。添汤烧开，再下入炸好的鲽鱼头。
红烧鲽鱼怎样做
1、食材：鲽鱼身半截，姜少量，葱少量，蒜少量，料酒适量，白砂糖适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐适量。把葱姜蒜都洗干净，葱切段，姜切片，蒜分两半，备用。在鲽鱼身上切三刀，抹上一层生粉。热锅放油，待油八成热后，把鲽鱼放入，用小火慢慢把鲽鱼两面煎一下。
2、清洗鲽鱼。将鲽鱼和盐、料酒、姜片、少许胡椒粉腌20分钟。备好所有配料，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角。配酱汁，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合。油锅烧热，倒入山茶油。放入蝶鱼，中小火煎，一面煎至金黄色。翻面煎另一面，两面都煎好。
3、红烧鲽鱼的做法如下：准备材料- 主料：鲽鱼- 调料：油、酱油5大匙、绍酒3大匙、醋2大匙、白糖2大匙、精盐1/2小勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/3小勺、香油1大匙- 辅料：葱段、姜块、蒜片、八角各少许，淀粉适量 处理鲽鱼- 将鲽鱼去鳃，洗净，控干水分。
红烧鲽鱼的做法
食材：鲽鱼身半截红烧鲽鱼的家常做法，姜少量红烧鲽鱼的家常做法，葱少量，蒜少量，料酒适量，白砂糖适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐适量。把葱姜蒜都洗干净，葱切段，姜切片，蒜分两半，备用。在鲽鱼身上切三刀，抹上一层生粉。热锅放油，待油八成热后，把鲽鱼放入，用小火慢慢把鲽鱼两面煎一下。
材料：碟鱼，葱，姜，蒜，酱油，醋，料酒，醋，八角。碟鱼洗净划几刀，用厨房纸吸一下水，撒盐腌半小时 葱姜，蒜，八角，五香粉，白胡椒粉，盐，糖，酱油料，酒，醋加水备好，量 鱼身拍上面粉，油里放几片姜，炸至金黄。
红烧鲽鱼红烧鲽鱼的家常做法的做法如下：准备材料- 主料：鲽鱼- 调料：油、酱油5大匙、绍酒3大匙、醋2大匙、白糖2大匙、精盐1/2小勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/3小勺、香油1大匙- 辅料：葱段、姜块、蒜片、八角各少许，淀粉适量 处理鲽鱼- 将鲽鱼去鳃，洗净，控干水分。
红烧鲽鱼的家常做法
1、食材红烧鲽鱼的家常做法：鲽鱼身半截红烧鲽鱼的家常做法，姜少量红烧鲽鱼的家常做法，葱少量，蒜少量，料酒适量，白砂糖适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐适量。把葱姜蒜都洗干净，葱切段，姜切片，蒜分两半，备用。在鲽鱼身上切三刀，抹上一层生粉。热锅放油，待油八成热后，把鲽鱼放入，用小火慢慢把鲽鱼两面煎一下。
2、清洗鲽鱼。将鲽鱼和盐、料酒、姜片、少许胡椒粉腌20分钟。备好所有配料，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角。配酱汁，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合。油锅烧热，倒入山茶油。放入蝶鱼，中小火煎，一面煎至金黄色。翻面煎另一面，两面都煎好。
3、煎制鱼身：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鲽鱼，小火慢煎，煎至两面金黄后盛出备用。炒制调料：锅中留少许底油，放入蒜末爆香，加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，加入适量清水，大火煮开。
4、红烧鲽鱼的家常做法来啦，快来学学怎么做出美味的红烧鲽鱼吧红烧鲽鱼的家常做法！准备材料：鲽鱼一条，葱、姜、蒜适量，酱油、醋、料酒、八角也都不能少哦！腌制鲽鱼：先把鲽鱼洗净，然后在鱼身上划几刀，用厨房纸吸干水分，再撒上点盐，腌制半小时，让鱼肉更入味。调制酱汁：在腌制鱼的同时，我们可以来调制一下酱汁。
5、正宗红烧鲽鱼的做法如下：工具和材料：菜板、菜刀、碗、锅、铲子、盘子、盆、鲽鱼、葱、姜、蒜、香菜、八角、盐、生抽、醋、糖、甜面酱、面粉、食用油、花椒、开水。鱼收拾干净，分成段方便入味，葱姜蒜切片，香菜切小段。
6、先将鲽鱼去鳃，洗净后，放入七成热油中炸至金黄色，捞出并控净油。重新起锅，加少许底油，放入葱、姜、蒜、八角进行炒香，加入绍酒、醋，再倒入酱油、白糖、精盐，添入汤水后烧开，接着放入炸好的鲽鱼头，以中火炖煮至鱼头熟烂入味，见汤汁浓稠时，加入味精、胡椒粉，然后将葱、姜、八角拣出。
红烧鲽鱼的做法家庭简单
1、处理食材：鲽鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，用厨房纸巾擦干水分。洋葱切丝，青椒、红椒洗净切块。腌制鱼肉：将鲽鱼放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。煎制鱼身：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鲽鱼，煎至两面金黄后盛出备用。
2、材料：碟鱼，葱，姜，蒜，酱油，醋，料酒，醋，八角。碟鱼洗净划几刀，用厨房纸吸一下水，撒盐腌半小时 葱姜，蒜，八角，五香粉，白胡椒粉，盐，糖，酱油料，酒，醋加水备好，量 鱼身拍上面粉，油里放几片姜，炸至金黄。
3、红烧鲽鱼的做法如下：准备材料- 主料：鲽鱼- 调料：油、酱油5大匙、绍酒3大匙、醋2大匙、白糖2大匙、精盐1/2小勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/3小勺、香油1大匙- 辅料：葱段、姜块、蒜片、八角各少许，淀粉适量 处理鲽鱼- 将鲽鱼去鳃，洗净，控干水分。
4、食材：鲽鱼身半截，姜少量，葱少量，蒜少量，料酒适量，白砂糖适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐适量。把葱姜蒜都洗干净，葱切段，姜切片，蒜分两半，备用。在鲽鱼身上切三刀，抹上一层生粉。热锅放油，待油八成热后，把鲽鱼放入，用小火慢慢把鲽鱼两面煎一下。
正宗红烧鲽鱼的做法
1、红烧鲽鱼的做法如下：准备材料- 主料：鲽鱼- 调料：油、酱油5大匙、绍酒3大匙、醋2大匙、白糖2大匙、精盐1/2小勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/3小勺、香油1大匙- 辅料：葱段、姜块、蒜片、八角各少许，淀粉适量 处理鲽鱼- 将鲽鱼去鳃，洗净，控干水分。- 将鲽鱼放入七成热的油中，炸至金黄色，捞出控净油分。
2、食材：鲽鱼身半截，姜少量，葱少量，蒜少量，料酒适量，白砂糖适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐适量。把葱姜蒜都洗干净，葱切段，姜切片，蒜分两半，备用。在鲽鱼身上切三刀，抹上一层生粉。热锅放油，待油八成热后，把鲽鱼放入，用小火慢慢把鲽鱼两面煎一下。
3、清洗鲽鱼。将鲽鱼和盐、料酒、姜片、少许胡椒粉腌20分钟。备好所有配料，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角。配酱汁，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合。油锅烧热，倒入山茶油。放入蝶鱼，中小火煎，一面煎至金黄色。翻面煎另一面，两面都煎好。
4、正宗红烧鲽鱼的做法如下：工具和材料：菜板、菜刀、碗、锅、铲子、盘子、盆、鲽鱼、葱、姜、蒜、香菜、八角、盐、生抽、醋、糖、甜面酱、面粉、食用油、花椒、开水。鱼收拾干净，分成段方便入味，葱姜蒜切片，香菜切小段。
5、正宗红烧鲽鱼的做法：主料：黄金鲽鱼一条。辅料：植物油适量、盐适量、老抽5克、鲜味汁10克、姜10克、大葱一根、辣皮子5个、鸡精1克。步骤：准备材料。把鲽鱼洗洗去内脏清洗干净，把鱼背切上花刀，再加入盐、姜片和料酒涂抹均匀并腌制一会，大葱、姜、大蒜切末。
6、材料：鲽鱼，油，酱油5大匙，绍酒3大匙，醋、白糖各2大匙，精盐、味精各1/2小勺，胡椒粉1/3小勺，香油1大匙，葱段、姜块、蒜片、八角各少许，淀粉适量。鲽鱼去鳃，洗净，入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。
文章到这里就结束了，但红烧鲽鱼的家常做法和（红烧鲽鱼的家常做法榨干鱼怎么做）的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！