嘿，如果你正在寻找白年糕的做法，那你来对地方了！白年糕的做法绝对能给你惊喜。
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白年糕怎么做好吃
白年糕好吃的做法很多，有红豆年糕汤、汤年糕等，做法为：红豆年糕汤 材料：年糕300克、红豆30克、银耳半朵、白糖适量。做法：银耳泡发洗净，红豆洗净后，浸泡热水闷半小时。红豆放锅中加一碗水炖半小时。半小时后加入银耳开始煮，再炖半小时。年糕切片加入汤中煮软，加适量白糖即可。
白年糕要做好吃，可以尝试炒年糕的做法。将年糕切成薄片，准备一些蔬菜如洋葱、胡萝卜、青椒等，也切成薄片。在热油锅中先炒香蒜末，再加入蔬菜和年糕片一起翻炒。可以加入一些生抽、老抽、糖等调味料，炒至年糕变软且入味即可。这样做出来的白年糕既保留了原本的口感，又增加了丰富的味道。
浸泡糯米粉 将糯米粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，使其充分吸水。水量不宜过多，以免年糕太湿，也不宜过少，以免年糕太干。浸泡时间一般为30分钟至1小时。 蒸制年糕 将浸泡好的糯米粉倒入蒸盘中，用刮刀抹平表面。
白年糕要想做得好吃，可以尝试这样做：首先，准备好食材，包括糯米粉、糖、温热水、菜油等。将糯米粉和糖混合均匀，然后加入温热水揉成面团，再加入菜油揉成柔软的面团。这样可以使年糕更加柔软可口。接着，将揉好的面团放入模具中，可以选择铺入烘培纸方便脱模。
糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
制作白年糕的过程并不复杂。首先，需要将江米面用水调成面团，然后放入蒸笼中蒸约40分钟，直至面团熟透。取出后，让面团自然冷却，接着用湿布沾水揉匀，分成小块，每块面团表面轻轻刷上一层植物油，以防干燥。食用时，将切好的年糕片放入油锅中炸至金黄色即可出锅。
白年糕好吃的做法
1、银耳泡发洗净，红豆洗净后，浸泡热水闷半小时。红豆放锅中加一碗水炖半小时。半小时后加入银耳开始煮，再炖半小时。年糕切片加入汤中煮软，加适量白糖即可。汤年糕 材料：猪肉100克，年糕350克、淀粉3克、酱油半勺、料酒一勺、姜少许、小白菜3颗。
2、白年糕要想做得好吃，可以尝试这样做：首先，准备好食材，包括糯米粉、糖、温热水、菜油等。将糯米粉和糖混合均匀，然后加入温热水揉成面团，再加入菜油揉成柔软的面团。这样可以使年糕更加柔软可口。接着，将揉好的面团放入模具中，可以选择铺入烘培纸方便脱模。
3、白年糕要做好吃，可以尝试炒年糕的做法。将年糕切成薄片，准备一些蔬菜如洋葱、胡萝卜、青椒等，也切成薄片。在热油锅中先炒香蒜末，再加入蔬菜和年糕片一起翻炒。可以加入一些生抽、老抽、糖等调味料，炒至年糕变软且入味即可。这样做出来的白年糕既保留了原本的口感，又增加了丰富的味道。
4、白年糕切片，用清水浸泡10分钟去除粘性。 面条煮熟捞出备用。 热锅加油，爆香葱姜蒜，加入年糕翻炒至微微发软。 加入青菜翻炒，倒入适量清水煮开。 加入面条，调入酱油、蚝油、盐和胡椒粉，煮至年糕软糯。 打入鸡蛋，煮至蛋熟即可关火，淋上香油即可食用。
5、清水：适量 白糖：适量（根据个人口味调整）油：适量（用于涂抹模具和切片时防粘）制作步骤： 浸泡糯米粉 将糯米粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，使其充分吸水。水量不宜过多，以免年糕太湿，也不宜过少，以免年糕太干。浸泡时间一般为30分钟至1小时。
白年糕的做法
做法：银耳泡发洗净，红豆洗净后，浸泡热水闷半小时。红豆放锅中加一碗水炖半小时。半小时后加入银耳开始煮，再炖半小时。年糕切片加入汤中煮软，加适量白糖即可。汤年糕 材料：猪肉100克，年糕350克、淀粉3克、酱油半勺、料酒一勺、姜少许、小白菜3颗。
检查成熟度：用筷子或者牙签插入年糕中心，如果拔出来时干净不粘面，说明年糕已经蒸熟。冷却脱模：将蒸好的年糕取出，放置冷却至室温。冷却后，用刀沿着模具边缘轻轻划一圈，帮助脱模。切片：将年糕从模具中取出，放在切板上，用油抹过的刀切成适当大小的块状。
接着，将揉好的面团放入模具中，可以选择铺入烘培纸方便脱模。然后冷水上锅蒸35-40分钟，具体时间根据年糕的大小和厚度来定。蒸熟后，让年糕冷却一下再脱模，这样年糕不容易散架。最后，你可以根据个人口味加入一些配料，如花生碎、芝麻糖等，增加年糕的口感和风味。此外，油炸白年糕也是一种美味的做法。
怎样做白年糕
1、制作步骤： 混合粉料： - 将糯米粉与粘米粉混合均匀。加入油和水：加入少量油白年糕的做法，然后少量多次加入沸水。一边加水一边用筷子搅拌白年糕的做法，当拌湿大概有一半粉的时候开始用手和。和粉成型：和粉时如觉得水不够，可以慢慢继续加，但注意别和得太湿，能揉成团即可。揉至粉团光滑，然后做成自己喜欢的形状。蒸熟晾凉：将成型的年糕上屉蒸熟。蒸熟后晾凉，接下来就可以用来做成各种美味了。
2、制作步骤： 混合材料：将糯米粉与粘米粉混合均匀，然后加入15毫升的油。 加水搅拌：少量多次地加入沸水，一边加水一边用筷子搅拌。当拌湿大概有一半粉的时候，开始用手和面。 和面成型：如果感觉水不够，可以继续慢慢加水，但注意别和得太湿，能揉成团即可。
3、制作白年糕的过程并不复杂。首先，需要将江米面用水调成面团，然后放入蒸笼中蒸约40分钟，直至面团熟透。取出后，让面团自然冷却，接着用湿布沾水揉匀，分成小块，每块面团表面轻轻刷上一层植物油，以防干燥。食用时，将切好的年糕片放入油锅中炸至金黄色即可出锅。
白水煮年糕怎么做好吃白水煮年糕的做法
切片年糕200克，青菜15克，食用油20克，枸杞10克，盐巴2勺，清水800ML。首先我们大家先准备一包200克的年糕，小编买的是一包400克的，只用一半即可。接着我们把年糕除去膜，在用水浸泡一下，最后把年糕清洗干净即可。再把年糕捞出，洌干水。接着我们给锅里倒入清水800ML，把准备好的枸杞放一点，开大火把水煮开即可。
原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
甜口做法： 煮年糕：将清水加入锅中，煮至沸腾。年糕切成薄片后放入锅中，煮至软糯。 加鸡蛋：根据个人喜好，可以在煮年糕的过程中加入鸡蛋一同煮制。 调味：煮好后将年糕盛起，根据个人口味在碗里加入适量的糖进行调味。辣口做法： 煮年糕：同样将清水加入锅中煮沸，然后将年糕煮至软糯。
甜口做法：- 煮年糕：把锅里加上清水，煮至沸腾。把年糕切成薄片，放入锅中，煮至软糯。- 加鸡蛋：如果想在年糕里加鸡蛋，可以在煮年糕的过程中加入。- 调味：煮好后，将年糕盛入碗中，根据个人口味加入适量的糖。辣口做法：- 煮年糕：同样，先在锅里加上清水，将年糕煮至软糯。
主料：切片年糕适量、猪肉适量、鲜香菇适量、白菜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱姜适量。猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱姜稍腌制。白菜和香菇洗净后切丝。锅热油，下肉丝滑油后捞出，然后煸炒白菜及香菇丝。
白年糕面怎样做好吃
白年糕切片白年糕的做法，用清水浸泡10分钟去除粘性。 面条煮熟捞出备用。 热锅加油白年糕的做法，爆香葱姜蒜白年糕的做法，加入年糕翻炒至微微发软。 加入青菜翻炒白年糕的做法，倒入适量清水煮开。 加入面条，调入酱油、蚝油、盐和胡椒粉，煮至年糕软糯。 打入鸡蛋，煮至蛋熟即可关火，淋上香油即可食用。
糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
检查成熟度：用筷子或者牙签插入年糕中心，如果拔出来时干净不粘面，说明年糕已经蒸熟。冷却脱模：将蒸好白年糕的做法的年糕取出，放置冷却至室温。冷却后，用刀沿着模具边缘轻轻划一圈，帮助脱模。切片：将年糕从模具中取出，放在切板上，用油抹过的刀切成适当大小的块状。
希望这篇文章能让你对白年糕的做法和（年糕的做法步骤）有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会是你生活中的一个亮点！