你知道吗？大盘鸡的家常做法视频在大盘鸡的家常做法视频里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
本文目录一览：
大盘鸡家常做法,好吃又简单,方法配料都给你,太香了。
1、准备鲜鸡一只（最好是活杀），土豆四个，蘑菇、青辣椒和红辣椒各四个，适量的葱姜蒜，少量的桂皮、八角、香叶和小茴香，以及香菜一把。还需要花椒和七八颗大蒜，以及一把朝天椒（根据个人口味调整）。 将鲜鸡切块，热油炒花椒，然后炒糖色，加入鸡块上色。接着加入葱姜蒜和各种香料翻炒。
2、家庭版大盘鸡的简单做法如下：准备食材 主料：鸡300克，洗净并斩块备用。辅料：土豆2个，切块备用。洋葱1个，切块备用。尖椒2个，切小块备用。配料：干辣椒3根。姜丝1块。蒜米2粒。盐1勺。生抽1勺。郫县豆瓣酱2勺。烹饪步骤 爆香调料：锅内热油，放入干辣椒爆香。加入蒜米和姜丝，炒香。
3、鸡洗净，剁成同麻将大小的块状，焯水洗净。将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。土豆切成与鸡块大小相同的块状。青椒和洋葱切块备用。放少许冰糖炒化开。将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。至鸡块表面微焦，放豆瓣酱和老抽炒匀。
家常大盘鸡做法正宗
1、食材：鸡、（土鸡）均可1000g、土豆4个、尖青椒150g、洋葱1个、西红柿250g、啤酒适量、色拉油适量、大蒜1整个、青花椒（花椒）30g、八角8粒、干红辣椒20g、桂皮一小段、香叶4片、豆瓣酱3勺、盐适量、鸡精适量、老抽适量、姜5片。
2、家常大盘鸡的正宗做法来啦大盘鸡的家常做法视频，快来学学吧！准备食材：主料：选两斤左右的现杀小公鸡1000g大盘鸡的家常做法视频，好好清洗干净，切成3厘米见方的大块，用老抽腌一下备用。辅料：土豆4个、尖青椒150g、洋葱1个、西红柿250g、大蒜1整个、青花椒30g、八角8粒、干红辣椒20g、桂皮一小段、香叶4片、豆瓣酱3勺、姜5片。
3、新疆大盘鸡的家常做法如下： 准备食材与鸡肉处理 鸡肉处理：将鸡脖子斩下，去除鸡皮和淋巴，斩去鸡屁股，再把鸡肉斩成小块。然后把鸡肉冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净。 炒制鸡肉与调味 切配辅料：生姜蒜子切片，准备干辣椒段、香叶、八角、青花椒、桂皮。
4、鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成大小适中的块状，用料酒、盐腌制10分钟左右。准备香料：将干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料准备好，以增加菜肴的香气。炒制鸡肉：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡块，翻炒至表面变色，出油。
5、新疆大盘鸡的家常做法如下：所需材料： 鸡腿800克 土豆300克 青椒2个 红椒2个 花椒适量 生姜适量 大料2片 辣椒面适量 酱油适量 料酒适量 盐适量 糖适量 植物油适量 制作步骤： 腌制鸡肉：鸡腿洗净，切块，放入碗中加入料酒和盐，腌制15分钟。 准备配菜：土豆去皮，切块；青椒、红椒切丝。
6、家常大盘鸡的做法来啦，这可是个让人垂涎三尺的美食呢！ 下面就来一步步教你怎么做吧：准备食材：主角：鸡肉、土豆。调料：白糖、香叶、小茴香、红油豆瓣酱、黄酒、干辣椒，还有八角等大料。炒制过程：锅里多放点油，等油热了就下红油豆瓣酱，炒出香味来。
家常大盘鸡的做法
处理食材 鸡块冷水浸泡10分钟去血水大盘鸡的家常做法视频，沥干（用鸡腿更嫩，剁成块）。土豆切滚刀块泡水防氧化，青红椒、洋葱切块，姜蒜切片。 炒鸡块 热锅冷油，加1勺糖小火炒至琥珀色（炒糖色让鸡肉更红亮）。倒入鸡块大火翻炒至变色，加料酒去腥，盛出备用。
热锅冷油，放1小勺糖小火炒至琥珀色（炒糖色，注意别焦）。加入鸡块大火翻炒上色，接着放姜片、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶炒香。加1大勺郫县豆瓣酱炒出红油，让鸡块裹满酱料。 炖煮入味 倒入啤酒或热水没过鸡肉，加生抽、老抽，大火烧开后转中小火炖15分钟。
食材：鸡、（土鸡）均可1000g、土豆4个、尖青椒150g、洋葱1个、西红柿250g、啤酒适量、色拉油适量、大蒜1整个、青花椒（花椒）30g、八角8粒、干红辣椒20g、桂皮一小段、香叶4片、豆瓣酱3勺、盐适量、鸡精适量、老抽适量、姜5片。
准备食材：主角：鸡肉、土豆。调料：白糖、香叶、小茴香、红油豆瓣酱、黄酒、干辣椒，还有八角等大料。炒制过程：锅里多放点油，等油热大盘鸡的家常做法视频了就下红油豆瓣酱，炒出香味来。接着放花椒，炒一炒，让味道更浓郁。然后把鸡块放进去翻炒，让它们均匀裹上香味。
大盘鸡的家常做法视频和（大盘鸡的做法 最正宗的做法视频）不仅仅是一个产品，它是一种生活方式。如果你也想拥有这种生活方式，那就赶紧把它带回家吧！