如果你对番茄牛肉面的做法有那么一点追求，番茄牛肉面的做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
本文目录一览：
- 1、番茄牛肉面最简单做法
- 2、番茄牛肉汤面应该怎么做?
- 3、红烧番茄牛肉面做法(西红柿红烧牛肉面怎么煮好吃)
- 4、秘制番茄牛肉面的做法
- 5、西红柿牛肉面吃一次保证上瘾,你知道是如何做的吗?
- 6、西红柿牛肉面的做法
番茄牛肉面最简单做法
1、牛肉切块：冷水浸泡10分钟去血水，切成2cm见方的小块（用肥牛卷可跳过这一步）。番茄去皮：划十字刀，开水烫1分钟撕掉皮，切小块（懒人可不去皮，直接切）。2 炖牛肉（省时版）炒牛肉：锅热放少许油，下姜片和牛肉块中火煸炒至变色，加1勺料酒去腥。
2、番茄牛肉面的做法如下：准备食材：牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉和植物油腌制片刻，以便入味和嫩滑。番茄去皮切片，姜切丝，蒜拍碎切小备用。煮面条：锅里烧开水，下入面条，煮至稍软后捞出。捞出的面条放入冷水中浸泡，以防粘连和过度煮熟。炒制：重起锅，烧热油，下入姜丝和蒜粒，爆香。
3、白胡椒粉 西红柿牛肉汤面的做法 炒锅烧热放油，下葱姜爆香。倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。放入蚕豆瓣。盖上锅盖煮熟。再倒入洗净、切块的西红柿。盖上锅盖烧沸。撒点盐和鸡精调味。
4、将牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉、植物油腌制片刻，以便牛肉更加入味且嫩滑。处理番茄：将番茄放入开水中烫几十秒，便于去皮。去皮后的番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小备用。煮面条：锅里烧开水，下入面条。面条稍煮软后捞出，放入冷水中浸泡，以防止面条粘连并保持其弹性。
5、出锅装盘：将煮好的面条放入碗中，倒入炖好的番茄牛肉和汤汁，撒上青蒜或葱段，撒上少许鸡精或味精提鲜。享用：一碗热腾腾、酸甜可口的番茄牛肉面就做好了，趁热享用最为美味。【小贴士】牛肉选择嫩肉部位，如里脊、牛腩等，切片时尽量薄，这样更容易入味且煮熟快。
6、红烧番茄牛肉面（西红柿红烧牛肉面）的做法如下：基本做法 准备食材：牛腱肉或牛肋条肉、番茄（西红柿）、面条、葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油、料酒、豆瓣酱、番茄酱、盐、味精或鸡精、青菜（如小白菜、菠菜）等。处理食材：牛肉切块，焯水去除血沫。番茄去皮切片或切块。
番茄牛肉汤面应该怎么做?
1、炒锅烧热放油番茄牛肉面的做法，下葱姜爆香。倒入洗净番茄牛肉面的做法的牛肉片煸炒番茄牛肉面的做法，淋点酒去去腥。变色后倒入适量的水盖上锅盖番茄牛肉面的做法，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。放入蚕豆瓣。盖上锅盖煮熟。再倒入洗净、切块的西红柿。盖上锅盖烧沸。撒点盐和鸡精调味。再喷点胡椒粉，汤就好了。在做汤的同时煮面条。1面条断生后捞出，浇上西红柿牛肉汤就行了。
2、番茄牛肉面汤的做法：准备食材：番茄洗净切块。牛肉洗净切丝。姜、葱、蒜切碎备用。炒制牛肉：开火上锅，将牛肉丝直接入锅煸炒，直到炒干水份。熬制汤卤：加入开水，水量要多一些，以便后面做面汤。加入料酒、花椒，然后放入切好的番茄块。中火熬制番茄牛肉汤卤子约3050分钟。
3、番茄牛面的关键就是牛肉的软烂入味。 西红柿洗干净划个十字，然后用开水烫皮，剥掉，切成块备用。 油锅加热倒入一点油，一定不要多，把切好的西红柿放入翻炒，加入酱牛肉的汁煮开，面条单独拿锅煮好，捞出放入大碗里。
4、最后一步是将炖好的番茄牛肉汤浇在面条上，并撒上一些香菜作为点缀。这样一碗香气扑鼻、味道浓郁的番茄牛肉面就做好了。此外，根据个人口味和喜好，还可以在制作过程中添加一些其番茄牛肉面的做法他食材或调料，如鸡蛋、小白菜、青江菜等，以增加口感和营养价值。
5、准备西红柿、牛肉、面、葱姜、食盐、白糖、酱油、料酒以及番茄酱。首先将准备好的番茄清洗干净，然后切成小块，注意别切到手指了。随后准备一个小锅，加如清水烧开后，将叶子菜在开水中焯一下，随后立即捞出。将牛肉清洗干净，随后切成大块。
红烧番茄牛肉面做法(西红柿红烧牛肉面怎么煮好吃)
1、红烧番茄牛肉面（西红柿红烧牛肉面）番茄牛肉面的做法的做法如下：基本做法 准备食材：牛腱肉或牛肋条肉、番茄（西红柿）、面条、葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油、料酒、豆瓣酱、番茄酱、盐、味精或鸡精、青菜（如小白菜、菠菜）等。处理食材：牛肉切块，焯水去除血沫。番茄去皮切片或切块。
2、开始制作蕃茄红烧牛肉面番茄牛肉面的做法的步骤如下：首先，将新鲜番茄牛肉面的做法的牛肉切成块状，放入开水中进行烫煮，目的是去除血水。烫过后，用冷水冲洗并沥干水分，以备后续使用。接着，热锅加油，放入预先准备的卤料1，炒出香味。随后，将牛肉块加入锅中，进行翻炒，使其均匀地吸收卤料的味道。
3、食材：牛腩番茄牛肉面的做法；番茄；油菜；大葱；姜；桂皮；八角；油；食盐；鸡精；红烧汁。牛腩洗净切块。牛腩块焯水去除浮末。温水中洗净控水。锅里加油，爆香葱姜，桂皮和八角。加入牛腩块。再加入红烧汁。材料翻炒均匀。加入适量温水。大火烧开倒入砂锅内。1加入食盐。
4、食材准备：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。
5、做法 1 ●牛大骨、蕃茄、红萝卜、白萝卜、高丽菜熬煮1小时 2 ●牛肉微烫过，食材大蒜切段、葱切长段、洋葱切丁，洋葱小火炒至半透明及有香味后，加入牛肉、大蒜、葱伴炒，加入万家香酱油，少许水。
6、将番茄去皮切片，辣椒切片将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁汤汁中放入牛腱肉番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可2先将牛腩蕃茄。
秘制番茄牛肉面的做法
前期准备 牛肉处理：将牛肉洗净，切成大小均匀的小块，放入冷水中浸泡30分钟左右，期间换水2 - 3次，泡出血水后捞出沥干水分。蔬菜处理：番茄顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块；洋葱切丝；大蒜切末；生姜切片；大葱切段。面条处理：如果是挂面，可提前准备好；若是鲜面条，可现擀现用。
准备材料：牛肉切成薄片，用料酒、盐、黑胡椒粉、少许酱油腌制15分钟。番茄切块，洋葱切丝，大蒜和生姜切片，青蒜或葱切成小段。烧水煮面：锅中加水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水，沥干备用。炒牛肉：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。
主料：牛肉100克、番茄2个、挂面1把。辅料：葱1根、白皮蒜1片、姜1块、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1汤匙、高汤1碗、植物油1汤匙、鸡精少许。准备好食材。牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。番茄放入开水烫几十秒，很好去皮。
西红柿牛肉面吃一次保证上瘾,你知道是如何做的吗?
这样的一碗牛肉面很好做，牛肉可以是现成的熟牛肉，卤牛肉就更加好吃了，再切一个番茄加一点青菜就做好了，在寒冷的冬天这样一碗美味的牛肉面绝对三两下就下肚了，瞬间会觉得暖和起来了。
备料，将买来的牛腩切块。烧开水，加入料酒和少许盐，将牛腩放入水中焯一下，去血水。备好调料，大葱切段。既然是红烧牛肉面，一定要有红烧的感觉，牛肉下锅前一定要小火化糖。一定要起金色泡沫的时候把牛肉放进去。
筷上瘾牛肉面的老板是马忠明，人称“细节哥”。他来自甘肃省临夏州东乡县，出生在一个贫困家庭。由于条件比较艰苦，从13岁开始他就开始自谋生路，最初是在餐馆后厨打工。后来在2021年，逆流而上，成为了餐馆的老板，创立了自己的品牌。至今已经有四家直营店，还有26家加盟店。
牛肉洗净，切成截面3cm见方，5cm长的肉条。大火煮沸半锅水，放入牛肉条汆去血水，捞出冲净沥干。姜去皮，用刀背拍散。蒜瓣剥皮切去根部，用刀背拍散。大火烧热炒锅，加入油和牛肉条翻炒。用料酒炝锅后，加白砂糖和酱油，再加入辣椒豆瓣酱和红油同炒。
张云雷式泡面法 张云雷式泡面法顾名思义就是张云雷发明的一种泡面神仙吃法，这种吃法可以说是神仙吃法里面最容易的一种了，首先把将西红柿放入水中煮烂，然后放点老干妈，再依次放入泡面了本来就有的蔬菜包、调料包、酱料包，最后把面放进去煮软就可以了。
马忠明。筷上瘾牛肉面的老板名叫马忠明，人称“细节哥”，是筷上瘾牛肉面的创始人。他是一位充满担当和爱心的英雄，在2023年甘肃临夏州积石山县发生2级地震时，他积极参与救援工作，为受灾群众提供食物和帮助。
西红柿牛肉面的做法
制作西红柿牛肉面番茄牛肉面的做法的步骤如下番茄牛肉面的做法：准备食材：牛肉100克番茄2个挂面1把葱1根、白皮蒜1片、姜1块盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1汤匙、高汤1碗、植物油1汤匙、鸡精少许腌制牛肉：将牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉、植物油腌制片刻，以便牛肉更加入味且嫩滑。
西红柿牛肉面的做法如下：所需材料：- 主料：牛肉100克、番茄2个、挂面1把- 辅料：葱1根、白皮蒜1片、姜1块、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙（可选）、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉（淀粉）1汤匙、高汤1碗、植物油1汤匙、鸡精少许（可选）制作步骤： 准备食材：将所有需要的食材准备好，清洗干净。
西红柿鸡蛋牛肉面的做法如下：准备食材：先拿出一个红彤彤的西红柿和两个圆滚滚的鸡蛋，还有之前煮好的香喷喷的熟牛肉哦。处理食材：把西红柿切成小块块，这样更容易炒出汁水来番茄牛肉面的做法；鸡蛋呢，要打散成蛋液，备用。熟牛肉也别忘了切块，放在一旁待用。
【菜名】番茄青菜牛肉面 【配料】番茄，青菜，牛肉，葱，香菜，花生油，花椒粉，食盐，鸡精，生抽 【烹饪步骤】 要备齐所需要的食材，番茄一个就可以了，将番茄清洗干净之后滚刀切，外面的皮不需要去掉，当然要是不喜欢也可以去皮。香菜洗干净切成段，小白菜洗干净，葱洗后要切碎。
如果你对番茄牛肉面的做法和（番茄牛肉面的做法大全家常窍门）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的，甚至可能会超出你的期待！