你知道吗？蛋糕怎么做法不仅仅是一个蛋糕怎么做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
本文目录一览：
- 1、自己做蛋糕的方法
- 2、蛋糕的简单做法
- 3、用电饭煲做蛋糕的详细做法
- 4、烤箱怎么烤蛋糕,最简单的方法
自己做蛋糕的方法
1、自己做生日蛋糕没有蛋糕垫片用锡纸或者是油纸或者是杯子来替代就好了。这跟没有模具是一个道理。如果我们在制作烤蛋糕的时候没有模具的话，是可以用纸杯来代替模具的，这样就可以把调制好的蛋糕糊倒入纸杯中制成杯子蛋糕了。
2、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
3、将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，取出打奶器，将蛋白打成奶油状，用勺子舀起，不轻易滴落就好。
蛋糕的简单做法
1、第一步将蛋白和蛋黄分离蛋糕怎么做法，盛装蛋白蛋糕怎么做法的器皿一定要全无油没有水蛋糕怎么做法，而且不能混入鸡蛋黄。在鸡蛋中倒入10g白白砂糖牛奶，拌匀，添加食用油，混合至彻底乳状液。筛入小麦面粉和巧克力粉，用之字法拌和至都没有粉剂颗粒物，用之字法的目的在于避免小麦面粉起筋，做出来的蛋糕味道好机构也罢。
2、烤箱蛋糕的做法家庭做法如下：将黄油热化或者换成等量的玉米油。用打蛋器将鸡蛋打到起泡的状态，如果鸡蛋是刚从冰箱中取出来，温度会比较低，可以用温水加温，这样能够提高蛋糕的弹性，口感会更好。打发鸡蛋时要时刻关注蛋液的变化，在气泡没有消失之前将其他的材料加入，快速制作。
3、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、食用油、白醋、柠檬汁、白糖。做法：首先准备一个无水无油的容器，打入2个鸡蛋，一点水和油都不能有，这也是做蛋糕成功的很重要一点。再把蛋黄分离出来，必须保证盆中无油无水。在蛋黄中加入25ml牛奶。搅拌均匀，像这样状态就可以。再倒入40克低筋面粉。
4、蛋糕不起和蛋白消泡的解决办法：蛋清打发时加几滴白醋或者柠檬汁、注意翻拌手法、翻拌时动作要快要轻。蛋糕回缩的解决办法：上锅蒸时一定要包保鲜膜或加盖，出锅后，在桌子上震一下后立刻倒扣在烤网上直到蛋糕冷却蛋糕怎么做法；另外，蛋糕在蒸的时候，睡一次加够不要开盖。我用蒸箱就比较简单，加水时在箱外。
用电饭煲做蛋糕的详细做法
首先蛋糕怎么做法，将3个鸡蛋打入搅拌碗中，加入细砂糖，使用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。接着，加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。步骤二：加入面粉和泡打粉 将低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到蛋糊中，再加入香草精，搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免面粉筋度过高，影响蛋糕口感。
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
电饭锅蛋糕做法如下：主料：低筋面粉100g、鸡蛋4枚、芒果1个 辅料：炼乳60g 、牛奶50ml、白砂糖45g、 色拉油60g、泡打粉3g 步骤如下： 鸡蛋和蛋清分开，要小心，蛋清中可不要有蛋黄液。 芒果切小块打成芒果泥。
用电饭煲做蛋糕是一种简单且方便蛋糕怎么做法的方法，尤其适合没有烤箱蛋糕怎么做法的家庭成员蛋糕怎么做法的。
而如果电饭煲的功能齐全，其本身就带有蛋糕键的话，则会更加的方便，不需要人工控制蒸煮蛋糕的时间就能保证蛋糕成熟，而这种情况的电饭煲做蛋糕的时间并不好确定，需要根据每个电饭煲的实际情况来判断。电饭煲蛋糕的做法 用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
电饭煲蛋糕的做法如下：用料：65克带壳鸡蛋5个、低筋面粉90克、牛奶50克、玉米油40克、蛋白用细砂糖60克。步骤：蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆里。蛋黄用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶搅打均匀，无油星出现，筛入低筋面粉。
烤箱怎么烤蛋糕,最简单的方法
1、用烤箱做蛋糕的方法如下；食材准备鸡蛋1个，牛奶65克，面粉100克，糖80克，玉米油65克。在一个干净的容器中，倒入玉米油。加入牛奶、白糖、鸡蛋搅拌均匀，加入面粉。搅拌好的面糊放入烤箱中，烤制成熟即可。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
2、材料：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。黄油、奶油烤化备用。把蛋加入白糖粉，用打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。
3、将面糊倒入烤盘中，然后在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中。烤制：以200度温度烤制15分钟。如果喜欢吃嫩点、不上色的蛋糕，可以将温度调整为180度。取出与享用：烤制完成后，将烤盘取出，稍微冷却后即可用小刀切块享用。
4、一定要上下搅拌，不能打圈，更不能用筷子，因为用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了）。最后，搅拌好的混合品是成淡黄色的糊状的！然后将拌匀的蛋糊倒入移动到蛋糕模具内。放入烤箱内开始烤蛋糕，将蛋糕模具放入预热好的190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉。
5、电烤箱制作海绵蛋糕：一直喜欢海绵蛋糕，吃到嘴里，酥软香甜的感觉，让久久回味。
希望这篇文章能激发你对蛋糕怎么做法和（怎么样做蛋糕简单方法）的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！