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本文目录一览：
- 1、牛肉土豆怎么烧
- 2、牛肉西红柿土豆怎么做好吃
- 3、土豆炖牛肉的正确做法
牛肉土豆怎么烧
1、加入开水（没过牛肉2倍）土豆牛肉的做法，大火煮沸后转小火焖煮 1小时（或用高压锅压20分钟）。关键点土豆牛肉的做法：水要一次性加足土豆牛肉的做法，避免中途加水；如果用砂锅更香。 加入土豆 土豆、胡萝卜切滚刀块土豆牛肉的做法，洋葱切块。牛肉煮软后，加入土豆、胡萝卜、洋葱，翻匀后继续焖煮 15-20分钟。尝味后加盐调节咸淡，大火收汁至汤汁浓稠即可。
2、牛肉切块，冷水浸泡30分钟去血水，沥干备用。土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块。2 焯牛肉 冷水下牛肉，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出冲洗干净。3 炒香炖牛肉 热锅冷油，爆香姜蒜、洋葱，加牛肉翻炒至微黄。
3、倒入热水没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖1小时（或用高压锅压20分钟）。 加土豆 牛肉炖软后，加入土豆块，翻匀后继续炖15-20分钟至土豆熟透。尝味补盐，大火收汁至汤汁浓稠（喜欢汤汁可多留一些）。小贴士 选肉：牛腩或牛肋条肥瘦相间，久炖不柴。
4、方法一：高压锅/电压力锅（最快）步骤： 牛肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水（水开煮3分钟），捞出洗净。 热锅冷油，炒香姜片、葱段、八角、香叶，下牛肉翻炒至微黄，加生抽、老抽、糖调味。 倒入开水没过牛肉，高压锅上汽后转小火压15~20分钟。
5、a. 牛肉事先用冷水浸泡两小时，用刀背拍松，切块。b. 锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水。c. 油烧热，爆香葱姜和香辣酱；下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻。d. 移入砂锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖三分钟；这时将土豆切块，下油锅略炸盛出备用。
6、土豆烧牛肉土豆牛肉的做法的制作方法如下：准备牛肉：牛肉事先用冷水浸泡2小时，去除血水。用刀背将牛肉拍松，然后切块。焯水去腥：锅里烧开水，放入姜片、花椒、料酒。倒入牛肉块，煮三分钟以去除血水和腥味。炒制牛肉：油烧热后，爆香葱姜和香辣酱。
牛肉西红柿土豆怎么做好吃
1、煸炒牛肉：先将牛肉煸炒至变色，逼出多余油脂，使牛肉更加香醇。炖煮番茄：加入切好的番茄块，用中小火慢慢炖煮，让番茄的酸甜味道充分渗透到牛肉中。加入土豆：当牛肉炖至七八分熟时，放入土豆块，继续用小火慢炖，直至所有食材软烂入味。调料搭配：基础调料：根据个人口味适量添加盐、糖、生抽、老抽等，调整咸甜程度和色泽。
2、土豆去皮切滚刀块，西红柿去皮切块（划十字烫一下易去皮），洋葱切丝。 焯牛肉：冷水下锅，加牛肉、姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。 炒香炖牛肉：热锅冷油，爆香姜蒜、洋葱，加牛肉翻炒至微黄。加生抽、老抽、料酒翻炒上色，倒入西红柿炒软出汁。
3、处理食材 牛肉切块：冷水浸泡30分钟去血水，切3cm见方的块，沥干水分。西红柿去皮：顶部划十字，开水烫1分钟去皮，切块备用。土豆切块：去皮后切滚刀块，泡水防氧化。洋葱切丝，姜蒜切片。 焯牛肉去腥 冷水下牛肉，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水洗净。
4、牛肉西红柿炖土豆的做法如下：所需材料： 牛肉适量 土豆两个 洋葱半个 西红柿两个 大蒜适量 姜适量 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等适量 食用油适量 制作步骤： 焯水牛肉：将牛肉切块洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
5、将炖好的牛肉西红柿土豆盛出，装入盘中。如果喜欢，可以撒上一些香菜作为点缀，这样一道美味的牛肉西红柿土豆就做好了。这道菜汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆吸收了汤汁的味道也非常好吃，西红柿的酸甜则为整道菜增添了独特的风味。除了牛腩和牛腱子肉，也可以选择牛胸肉等部位。
6、西红柿土豆牛肉好吃又烂的做法如下：用料：- 牛里脊肉适量 - 土豆一个 - 西红柿一个 - 洋葱半个 - 肉桂适量 - 八角一个 - 大蒜适量 - 生姜两片 - 水适量 步骤： 将所有材料清洗干净。 切成丁状。 将牛肉焯水，去除血水和腥味。 在锅内加入适量油，放入肉桂和八角炒香。
土豆炖牛肉的正确做法
冷水下锅焯水：牛肉加姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。关键点：焯水后用温水冲洗，避免肉质变柴。 炒香调料 热锅冷油，放冰糖小火炒至融化呈琥珀色（炒糖色）。倒入牛肉块快速翻炒上色，加葱姜、八角、香叶、干辣椒炒出香味。加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽，翻炒均匀。
处理牛肉 冷水浸泡：牛肉切块后泡冷水30分钟去血水（去腥关键）。焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，煮沸后撇净浮沫，捞出用温水冲洗（不用冷水冲，否则肉变柴）。2 炒香底味 热锅冷油，爆香姜片、葱段、八角，倒入牛肉煸炒至表面微焦。
处理食材 牛肉切块（冷水浸泡20分钟去血水），土豆/胡萝卜切滚刀块（泡水防氧化）。 焯牛肉 冷水下锅，加牛肉、姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。 炒香炖煮 热锅冷油，放姜片、八角、香叶、干辣椒炒香，加牛肉翻炒至微黄。
土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块。2 焯牛肉 冷水下牛肉，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出冲洗干净。3 炒香炖牛肉 热锅冷油，爆香姜蒜、洋葱，加牛肉翻炒至微黄。
土豆炖牛肉的好吃做法 使用高压锅快速烹饪，将土豆切块和切片的新鲜牛肉（无需腌制）一同放入，加入八角和少量水。调味时，放入您偏好的油、盐、酱油、料酒等调料。高压锅出气后，转小火煮10分钟，即可得出软绵的土豆和口感适中的牛肉。 家常炖牛腩土豆的方法 主料：牛肉250克，土豆200克。
牛肉切块：冷水浸泡30分钟去血水，切3cm见方的块，沥干水分。西红柿去皮：顶部划十字，开水烫1分钟去皮，切块备用。土豆切块：去皮后切滚刀块，泡水防氧化。洋葱切丝，姜蒜切片。 焯牛肉去腥 冷水下牛肉，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水洗净。
土豆牛肉的做法和（一周岁宝宝土豆牛肉的做法）的故事还有很多，但今天只能分享到这里。如果你想了解更多，不妨亲自去体验一下。