大家好，今天我要聊聊火锅草鱼的做法，这个在火锅草鱼的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、草鱼核桃火锅美食做法
- 2、草鱼火锅的做法
- 3、火锅店炝锅鱼的做法
- 4、草鱼火锅做法
- 5、鱼火锅怎么做
草鱼核桃火锅美食做法
1、核桃草鱼火锅的制作方法如下： 准备原料： 主要材料：核桃仁、草鱼、制首乌、天麻、水发冬菇、豌豆苗、金针菇、黄豆芽。 辅助材料：猪油、生姜、葱、汤、调料。 处理原料： 核桃仁用开水泡涨后去皮洗净。 制首乌、天麻洗净后用纱布包好，与砂罐一起煎汁，煎好后过滤备用。
2、火锅调料选择大葱20克、姜15克，以提升食材的香气，增添火锅的美味。盐6克、胡椒粉3克、味精2克，为火锅调味，提升风味。黄酒15克，不仅能去腥增香，还能增加火锅的酒香。猪油（炼制）100克，则为火锅提供丰富的脂肪，增加火锅的口感和香气。
3、在制作核桃草鱼火锅时，需特别注意，切勿使用生首乌，应当选用制首乌。至于天麻片，建议先进行蒸煮处理，以便与汤汁一同融入。这道美食蕴含健康功效，能补肾平肝，祛风补气，对于因肝肾虚损而出现的腰痛、头晕、足膝酸软等症状有很好的辅助治疗作用。对于普通人来说，食用此火锅可以增强体质，提高认知能力。
4、推荐吃法：配上一碗菜豆腐（豆浆煮酸菜点制的豆腐），是经典搭配。 菜豆腐 特色：汉中传统家常菜，用豆浆加入浆水菜点制，口感微酸清爽，解腻开胃，常与面皮同食。关键：酸香源于发酵的浆水，类似陕南“酸菜”。
5、【所需食材】：一条草鱼，海底捞火锅底料，三大勺郫县豆瓣酱，一把花椒，一棵大葱，生姜，大蒜，干辣椒，食用油，一棵金针菇，香菇，两张千张，两勺料酒，两勺生抽，食盐，适量花生米，孜然粉，辣椒面。
6、西湖醋鱼：选用草鱼，将鱼片在沸水中焯熟，加入醋、糖等调料烧制而成，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。龙井虾仁：以龙井茶和虾仁为主要原料，虾仁玉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特。福建 佛跳墙：把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。
草鱼火锅的做法
1、草鱼火锅火锅草鱼的做法的做法如下：所需食材： 草鱼600克 火锅底料适量 豆芽适量 鸡蛋清1个 小葱适量 姜适量 蒜适量 香菜适量 干辣椒适量 花椒适量 盐适量 胡椒粉适量 醋适量 生抽适量 料酒适量 豆瓣酱1勺 淀粉1勺 制作步骤： 准备食材：草鱼洗净火锅草鱼的做法，沿鱼骨切开火锅草鱼的做法，鱼骨切段，片下鱼片备用。
2、草鱼火锅火锅草鱼的做法的做法如下： 准备草鱼 选用体长8厘米左右的草鱼，经宰杀后处理干净，包括刮鳞、挖鳃、除去内脏，并洗净腹内黑膜。 将处理好的草鱼下入沸水锅中氽一下，捞出后再用清水冲洗干净，最后放入准备好的火锅里。 准备蔬菜 将嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，切成段。
3、草鱼火锅的做法来啦，超简单的哦！准备草鱼：选一条体长大约8厘米的草鱼，先把它“打扮”干净，也就是宰杀后刮鳞、挖鳃，再把内脏什么的都去掉，别忘了把腹内的黑膜也洗干净。
4、草鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里。嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫一下，捞出 沥净水，再放入火锅里。水发粉丝截成长段，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里。
5、选择体长约为8厘米的草鱼，经过宰杀、刮鳞、挖鳃等步骤，彻底清除内脏及腹内黑膜，确保鱼体干净。将处理好的鱼放入沸水锅中快速氽烫，捞出后用清水冲洗干净，随后放入火锅中。嫩白菜心和菠菜心分别摘取洗净，切成段状。这些蔬菜同样需要经过沸水烫煮，捞出后沥净水，再加入到火锅中。
6、草鱼火锅的做法如下： 准备草鱼： 选用体长约8厘米左右的草鱼，经宰杀后处理干净，包括刮鳞、挖鳃、除去内脏，并仔细洗净腹内的黑膜。 将处理好的草鱼下入沸水锅中氽一下，以去除血水和腥味，捞出后再用清水冲洗干净，最后放入准备好的火锅里。
火锅店炝锅鱼的做法
火锅店炝锅鱼的做法如下：备料 主料：草鱼。 蔬菜配料：笋片、豆芽、生菜、菠菜等。 酌料：香菜、葱姜蒜。 调味料：花椒、辣椒段、盐、花椒粉、料酒、豆瓣酱、腐竹、木耳、粉丝、海带、香菇、味精、鸡精、红九白芝麻。腌制鱼块 将草鱼洗干净，剁成块。
花椒 辣椒段 炝锅鱼的做法 鱼削成片放入料酒盐淀粉等里腌制10-20热锅凉油，放入花椒和辣椒段。炸出香味捞出放碗里备用 锅里剩的油放葱姜放笋和芹菜 再放盐胡椒粉鸡精等 断生后铲出垫到炝锅鱼的锅底下 锅里再倒入油。油热后放少许花椒和辣椒段，参入热水。
炝锅鱼的家常做法如下：准备材料 主料：鲤鱼一条 辅料：火锅料100克，花椒粒、生姜、葱、蒜、干红辣椒适量 调料：花椒粉、生姜粉、盐、淀粉、植物油适量 配菜：金针菇、豆腐皮、小油菜、水发大木耳、平菇、手擀粉各适量 处理鱼肉 将鲤鱼治净，片成薄片，鱼骨、头尾切成大块。
草鱼火锅做法
制作步骤： 准备食材：草鱼洗净，沿鱼骨切开，鱼骨切段，片下鱼片备用。姜、蒜切片，小葱切葱花，香菜切段，干辣椒剪成段。 腌制鱼片：鱼片中放入盐半勺、料酒半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制5分钟，以便鱼片更加嫩滑。
草鱼火锅的做法如下： 准备草鱼 选用体长8厘米左右的草鱼，经宰杀后处理干净，包括刮鳞、挖鳃、除去内脏，并洗净腹内黑膜。 将处理好的草鱼下入沸水锅中氽一下，捞出后再用清水冲洗干净，最后放入准备好的火锅里。 准备蔬菜 将嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，切成段。
草鱼火锅的做法如下： 准备草鱼： 选用体长约8厘米左右的草鱼，经宰杀后处理干净，包括刮鳞、挖鳃、除去内脏，并仔细洗净腹内的黑膜。 将处理好的草鱼下入沸水锅中氽一下，以去除血水和腥味，捞出后再用清水冲洗干净，最后放入准备好的火锅里。
准备草鱼：选一条体长大约8厘米的草鱼，先把它“打扮”干净，也就是宰杀后刮鳞、挖鳃，再把内脏什么的都去掉，别忘了把腹内的黑膜也洗干净。
鱼火锅怎么做
1、处理鱼肉 鱼洗净，沿骨剔下鱼肉，斜刀片成薄片（鱼骨切段备用）。鱼片加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀腌15分钟，让鱼肉更嫩滑。 炒制汤底 热锅冷油，放姜片、蒜瓣、葱段、花椒、干辣椒炒香。加1勺郫县豆瓣酱和火锅底料，小火炒化至出红油。
2、鱼火锅的制作方法如下：准备材料 主要材料：新鲜的鱼、泡酸菜调味料：盐、白酒、豆粉辅料：葱、豆瓣酱、生姜、豆豉茸、干辣椒处理鱼肉 宰杀与清洗：将鱼宰杀后，去除鳞片，仔细清洗干净。切片与斩块：用刀将鱼肉切成薄片，鱼骨斩成较大的块状，鱼头劈成6块左右。
3、加入开水：在炒好的底料中加入适量开水，水量需能覆盖住即将放入的鱼。放入鱼肉：待水开后，先将鱼头、鱼骨放入，煮至汤色变白，再轻轻放入鱼肉片，避免粘连。调味与配菜 调味：根据个人口味，可适量加入味精和盐进行调味。
4、油锅大火烧热后，将鱼放入，并立即转为中小火慢煎，避免鱼皮煎破。准备配菜：蒜苗斜切成小段，香菜洗净备用。豆皮、白萝卜、金针菇分别洗净切好备用。炒制火锅底料：锅中烧热油，放入大葱段、姜片、蒜片爆香。加入花椒、八角、桂皮及豆瓣酱，炒制出香味。煮制火锅：加入适量水，大火煮沸。
5、酸汤鱼火锅的制作步骤如下：准备鱼片：将草鱼择洗干净，然后将鱼肉片下，切成鱼片。鱼片加盐，并裹上蛋清和淀粉进行上浆处理。炒制酸菜底料：锅中烧热油，将切好的酸菜、姜和泡辣椒段放入锅中。稍微翻炒一下，炒出香味。煮制汤底：向锅中倒入鲜汤。放入适量的盐和鸡精进行调味。
6、火候控制：煮鱼骨和配菜时要用小火慢炖，使味道充分融合；下鱼片时要用小火，避免大火将鱼片冲散或煮老。然后按照上述步骤制作。酸菜的酸味可以增加鱼火锅的开胃效果，使汤底更加鲜美。麻辣鱼火锅：可以增加干辣椒和花椒的用量，或者加入一些麻辣调料，如麻辣酱、辣椒精等，让鱼火锅更加麻辣过瘾。
如果你对火锅草鱼的做法和（草鱼火锅鱼的做法）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的，甚至可能会超出你的期待！