大家好，今天我要聊聊牛肉芹菜的做法大全，这个在牛肉芹菜的做法大全中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、牛肉芹菜应该怎样做?
- 2、芹菜牛肉的做法
- 3、牛肉炒芹菜怎么做
- 4、牛肉芹菜的家常做法是什么?
- 5、如何自制好吃的牛肉芹菜?
- 6、芹菜烩牛肉做法:
牛肉芹菜应该怎样做?
1、芹菜处理：将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，切成段或条状，与牛肉的大小相匹配。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速捞出备用。炒芹菜：锅中留底油，加入切好的大蒜末和姜末，炒出香味后，加入芹菜段，快速翻炒。
2、准备材料：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉和少量淀粉腌制15分钟。芹菜洗净切成段，大蒜和姜切片备用。炒牛肉：热锅冷油，油温升高后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速盛出备用。牛肉不宜炒太久，以免变老。
3、第一步，处理食材。将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。芹菜洗净后切成段，大蒜和生姜切片，辣椒切圈。第二步，炒牛肉。在锅中加入足够的食用油，油热后放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，然后捞出备用。第三步，炒芹菜。
芹菜牛肉的做法
1、芹菜牛肉末牛肉芹菜的做法大全的做法如下牛肉芹菜的做法大全：食材准备 芹菜250克牛肉芹菜的做法大全，洗净后切小粒。 牛肉100克牛肉芹菜的做法大全，洗净切小块后剁成肉末。 香干1块，切条后切粒。 大葱半根，切小粒。 姜1块，切姜末。 大蒜2瓣，切末。 泡椒5克，切碎。炒制过程 炒干水分：锅内放入适量油，油温烧至7成热时，放入切好的牛肉末和香干粒，翻炒至水分炒干。
2、制作步骤： 准备牛肉：将牛肉切成小块，然后剁成肉糜。加入盐、花椒粉、料酒、生抽和淀粉，抓匀后放入油再次抓匀，腌制15分钟。 处理芹菜：摘去芹菜的叶子，将芹菜切成丁备用。 准备辅料：葱白切段，蒜切末，小米辣切丁备用。
3、嫩牛肉半斤，芹菜一把，食用油，酱油，料酒，水淀粉，胡椒粉，姜蒜末，鸡精 做法：将芹菜切段。牛肉横切成丝，与料酒，酱油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀，在碗中腌制1小时左右。
4、准备材料：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉和少量淀粉腌制15分钟。芹菜洗净切成段，大蒜和姜切片备用。炒牛肉：热锅冷油，油温升高后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速盛出备用。牛肉不宜炒太久，以免变老。
5、牛肉洗净切小块后剁成肉末，芹菜切小粒，香干切条后切粒，大葱半根切小粒。姜1块切姜末，大蒜2瓣切末，泡椒5克切碎。锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分。放入切好的泡椒、姜蒜末炒香，放入豆瓣酱5克炒出红油，放入生抽1勺，醋1克，白糖1勺炒匀。
6、牛肉拌芹菜的做法 准备食材：牛肉、芹菜、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、醋、糖、香油。 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 芹菜洗净切段，葱姜蒜辣椒切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒爆香，加入牛肉煸炒至变色。
牛肉炒芹菜怎么做
步骤： 准备食材：把芹菜去老叶和根，然后切段洗净。 炒牛肉丝：热锅后倒入油，待油温达到7成热时，把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起备用。 炒芹菜：把切好的芹菜倒入锅中，不断煸炒至出香味。此时，可以加入适量的盐进行调味。 合并食材：将之前炒好的牛肉丝回锅，与芹菜一起煸炒均匀，直至芹菜断生。 出锅：煸炒均匀后即可出锅装盘。
制作步骤： 准备食材：把芹菜去老叶和根部，然后切成段，洗净备用。 热锅倒油：将锅加热至适当温度后，倒入25毫升油，待油温达到7成热。 煸炒牛肉丝：把牛肉丝倒入锅中，煸炒至全部变色后捞起，放置一旁备用。
制作步骤： 准备食材：将芹菜择去叶子并去筋，然后斜切成小段。牛肉切好备用，注意要将芹菜和牛肉切成长短粗细相近的条，以便于烹饪时受热均匀。 煸炒姜末：炒锅中放入适量的油，油烧热后放入姜末进行煸炒，炒出香味。
牛肉芹菜的家常做法是什么?
1、牛肉切丝。芹菜切成小片。香菇和葱切碎备用。腌制牛肉：用黑胡椒粉、水淀粉、酱油、料酒和一点芝麻油腌制牛肉30分钟。处理芹菜和葱：在腌制牛肉的同时，煲好一碗热开水，将小葱和芹菜切碎后丢进热水中泡两分钟，然后捞起来过冷水，沥干备用。炒牛肉：热油下锅，放入牛肉，牛肉一变色即刻捞起装盘，以保留牛肉的嫩滑口感。
2、准备材料：将牛肉切成薄片或条状，芹菜洗净后切成段，大蒜切片，姜切丝或末备用。腌制牛肉：将切好的牛肉放入碗中，加入1大勺生抽、1小勺老抽（可选）、1大勺料酒、少许白糖、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制15-20分钟。
3、芹菜炒牛肉的家常做法如下：基本做法 准备食材：黄牛肉400克，芹菜100克，葱姜蒜适量，生抽、料酒、生粉、小苏打、干辣椒、食用油、盐、味精、芝麻油适量。处理牛肉：将牛肉切片，用肉捶敲松，使牛肉更滑嫩。用生抽、苏打粉、料酒、生粉腌制牛肉，腌制时间最好在1小时以上，这样牛肉更易入味且鲜嫩。
4、准备材料：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉和少量淀粉腌制15分钟。芹菜洗净切成段，大蒜和姜切片备用。炒牛肉：热锅冷油，油温升高后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速盛出备用。牛肉不宜炒太久，以免变老。
5、牛肉芹菜是一道非常受欢迎的家常菜，它将嫩滑的牛肉和清脆的芹菜结合在一起，不仅营养丰富，而且色香味俱佳。
6、芹菜处理：将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，然后切成段。可以根据个人口味选择是否去掉芹菜的叶子，有些人喜欢芹菜叶的香味。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速捞出备用。
如何自制好吃的牛肉芹菜?
将牛肉切成薄片或细丝，放入碗中。加入1小勺酱油、1小勺料酒、1/2小勺白糖、少许胡椒粉和1大勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟，使牛肉入味。可以加入少许食用油拌匀，防止牛肉丝粘连。芹菜处理：将芹菜洗净，去掉老筋，切成与牛肉丝相似长度的段。
牛肉处理：将牛肉切成薄片或条状，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉和少量淀粉，拌匀后腌制20分钟左右。这样可以使牛肉更加入味，同时淀粉的添加能让牛肉在炒制时保持嫩滑。芹菜处理：将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，然后切成段。可以根据个人口味选择是否去掉芹菜的叶子，有些人喜欢芹菜叶的香味。
卤水制作：在牛肉煮的过程中，可以准备卤水。取一个小锅，加入适量的水，放入酱油、老抽、料酒、白糖、剩余的花椒和八角，小火慢炖，让香料充分释放香味。牛肉切片：将煮好的牛肉捞出，稍微冷却后切成薄片或者条状，根据个人喜好来定。
制作美味芹菜牛肉的步骤如下：准备食材：大芹菜：选择新鲜的大芹菜，洗净后斜切成片。斜切可以增大芹菜的受热面积，使其更易熟透且口感更佳。牛肉：选用纹理清晰、肉质鲜嫩的牛肉，切成薄片。切片时需注意薄厚均匀，以便于烹饪时快速熟透且保持嫩滑。葱姜蒜辣椒：适量准备，切片备用。
自制美味的牛肉芹菜是一道简单又营养的家常菜，它结合了牛肉的鲜美和芹菜的清脆，不仅口感丰富，而且营养价值高。
芹菜：挑选新鲜翠绿的芹菜，洗净后切成细末。饺子皮：可以自己制作或购买现成的饺子皮。配料：姜、葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油等。调馅：将牛肉剁成肉末，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽和料酒，顺一个方向搅拌至肉馅上劲。
芹菜烩牛肉做法:
1、芹菜烩牛肉的制作方法如下：所需食材： 牛里脊200克 芹菜200克 食盐3克 味精2克 干辣椒3个 高汤少许 淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水适量 葱、姜适量 麻油少许 制作步骤： 腌制牛肉： 将牛里脊切丝，加入适量的淀粉、嫩肉粉、鸡蛋和水，拌匀后腌制15分钟，使牛肉更加嫩滑。
2、要做一道美味的芹菜烩牛肉，首先选择新鲜的黄牛肉。将牛肉切成薄片，使用肉锤轻轻敲打使其变得更嫩滑，也可以用刀背轻轻拍打。切牛肉时要注意顺着纹理切条，横着切片，以确保口感细腻。在腌制牛肉时，将生抽和苏打粉混合均匀，接着加入料酒和生粉。
3、首先，将牛里脊肉切成细丝，随后加入淀粉、嫩肉粉、鸡蛋及适量水，充分拌匀后腌制15分钟，以确保肉质鲜嫩。接下来，将芹菜仔细择洗，仅保留茎部，并切成适口的长段。同时，葱、姜、红辣椒也切成细丝，以备后用。在锅中倒入适量油，待油温升高后，将腌好的牛里脊丝下锅过油，迅速捞出并沥干油分。
4、食材：牛里脊200克、芹菜200克、食盐3克、味精2克、干辣椒3个、高汤少许。将牛里脊切丝，加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用。芹菜择洗干净，取茎部切成长段，葱、姜、红辣椒切丝。将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出。
5、芹菜牛肉烩饭的制作方法如下： 准备食材： 牛肉适量，选择新鲜的牛腩肉最佳。 米饭适量，最好是隔天的米饭，因为隔夜饭更松散，容易翻炒均匀。 注意：虽然题目中提到芹菜，但参考信息中并未包含芹菜的步骤，如需加入，可在后续步骤中适量添加。 土豆适量，去皮切成小粒。 青杭椒适量，切成小圈儿。
6、烩牛肉的家常做法如下：准备材料 主料：牛肉800克。 辅料：洋葱75克，芹菜25克，胡萝卜120克。 调料：植物油100克，黄油50克，香叶8克，胡椒5克，白兰地10克，番茄酱75克，盐5克，胡椒粉4克。腌制牛肉 将牛肉洗净切成块，抹上盐和胡椒粉，腌制片刻以便入味。
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