大家好，今天我要带你深入了解最简单的蒸蛋糕的做法，这个最简单的蒸蛋糕的做法里的新星，绝对让你眼前一亮。
本文目录一览：
- 1、最简单的蒸蛋糕的做法
- 2、求锅蒸蛋糕的最简单做法
- 3、蒸蛋糕的做法家庭做法
最简单的蒸蛋糕的做法
1、蒸锅水烧开后放入模具，中火蒸30分钟，关火焖5分钟再开盖。 脱模 取出后倒扣晾凉，脱模切块即可。小贴士： 蛋白打发：确保工具无水无油，否则影响打发。 翻拌手法：用切拌或翻拌，避免画圈导致消泡。 火候控制：全程中火，避免水沸过大导致蛋糕表面不平。 变化口味：可加抹茶粉5克、可可粉10克或红枣碎等调整风味。
2、最简单的蒸蛋糕做法来啦，快来学学吧！调制蛋糕糊：把鸡蛋、白砂糖、饴糖放到搅拌机里，呼呼地转上10分钟，直到蛋液里布满了小乳白气泡，体积也变得胖胖的。
3、水蒸蛋糕超简单的做法来啦，快来学学吧！准备材料：主料：4个鸡蛋、15克牛奶、15克面粉、1勺泡打粉。调料：4勺糖、1/2勺盐、1/2勺白醋，还有几颗甜甜的密红枣哦。分开蛋黄蛋清：先把鸡蛋的蛋黄和蛋清小心翼翼地分开，它们可是要做不同的工作的呢。
4、最简单的蒸蛋糕的做法如下： 准备材料 鸡蛋：适量 白砂糖：适量 面粉：适量 调制蛋糕糊 将鸡蛋、白砂糖加入搅拌机内，搅拌约10分钟，直至蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大。 加入面粉，继续搅拌均匀，形成蛋糕糊。 注模成型 在蒸模内壁周围涂上熟猪油，以防止蛋糕粘连。
5、蒸制：将混合好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。模具底部可以铺上一层烘焙纸，方便脱模。将模具放入预热好的蒸锅中，大火蒸约15-20分钟。冷却与装饰：蒸好后取出模具，放在架子上稍微冷却。待完全冷却后，可以用水果或奶油进行装饰。
求锅蒸蛋糕的最简单做法
锅蒸蛋糕最简单的蒸蛋糕的做法的最简单做法如下最简单的蒸蛋糕的做法：准备食材 低筋面粉：小半碗 鸡蛋：1个 白糖：适量 水：适量 醋：2滴 制作步骤 分离鸡蛋： 将鸡蛋最简单的蒸蛋糕的做法的蛋黄和蛋清分别装入两个碗中。 提前用蒸锅烧小半锅的热水最简单的蒸蛋糕的做法，备用。调制蛋黄糊：在蛋黄碗中加入适量白糖，搅拌均匀。
把鸡蛋和蛋清分离，分别装入两个碗中。提前用蒸锅烧小半锅的热水，用来蒸蛋糕最简单的蒸蛋糕的做法；把白糖放入装蛋清的碗里融化，加2滴醋，待用。把蛋黄搅拌均匀，放入低粉，加适量的水和白糖，搅拌成无颗粒的面糊；用电动打蛋器打蛋清，打至硬性蛋白状态；把蛋白分3次倒入面糊中，用硅胶铲“搅拌”均匀。
方法步骤： 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个碗中。提前用蒸锅烧一小锅热水，以备蒸蛋糕之用。 在装蛋清的碗中放入白糖，加入2滴醋，搅拌均匀备用。将蛋黄搅拌均匀后，加入低筋面粉，再加入适量的水和白糖，搅拌至无颗粒的面糊。 使用电动打蛋器将蛋清打发至硬性蛋白状态。
准备4个鸡蛋，一袋纯奶，少许白糖，适量面粉、少许油、打蛋器。然后把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离，用打蛋器把蛋清打发成奶油状，期间加入少许白糖。之后把往蛋黄里加牛奶、白糖、面粉搅拌成糊状就行了。最后把蛋清跟蛋黄混合在一起，搅拌均匀，蒸锅刷一层油，将其倒入蒸锅中，蒸25分钟左右即可。
我们把之前打开的蛋清跟蛋黄混合，搅拌均匀，蒸锅刷一层油，将其倒入蒸锅中，铺盖均匀。蒸大约25分钟，就可以享用蒸蛋糕了。拓展：做蒸蛋糕的注意事项在蒸的时候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一个盖子，这样可以防止蛋糕的气体外溢，从而防止蛋糕出现蜂窝状。
蒸蛋糕的做法家庭做法
1、将面糊倒入模具最简单的蒸蛋糕的做法，轻震几下消泡。盖上保鲜膜或盘子，扎几个小孔透气。水烧开后上锅，中火蒸20分钟，关火焖5分钟再开盖。 脱模 稍晾凉后，用牙签沿边缘划一圈，倒扣脱模即可。Tips：确保蒸锅密封性好，避免水汽滴落。蒸最简单的蒸蛋糕的做法的过程中不要开盖，防止塌陷。可加蔓越莓、红枣等点缀，增加风味。
2、将模具放入已上汽的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸30-35分钟。如果不确定蛋糕是否熟透，可以用牙签插入蛋糕中间，拔出牙签后如果牙签上没有附着物，说明蛋糕已经熟透。蒸好后，先不要急于打开锅盖，让蛋糕在锅中焖5分钟左右，这样可以防止蛋糕塌陷。然后取出模具，将蛋糕倒扣在晾网上，待冷却后脱模。
3、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，快速轻柔翻拌（避免消泡）。 入模蒸制 将面糊倒入模具（6寸活底模或耐热碗），轻震出气泡。盖上耐高温保鲜膜或盘子（防止水汽进入），用牙签扎几个小孔。蒸锅水烧开后放入模具，中火蒸30分钟，关火焖5分钟再开盖。
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