大家好，今天我要聊聊简单的凉拌菜做法，这个在简单的凉拌菜做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
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看我们学校食堂清爽凉拌菜的做法
凉拌花生米 锅中放入5勺陈醋3勺生抽1勺蚝油1勺白糖2勺清水煮至粘稠放凉简单的凉拌菜做法，碗中放入炸好的花生米黄瓜香菜洋葱简单的凉拌菜做法，放入酱汁搅拌均匀即可。凉拌菠菜金针菇 蒜末 小米 辣椒粉 1勺生抽 1勺陈醋 1勺蚝油 1勺油搅拌均匀。菠菜焯熟沥干水分简单的凉拌菜做法，金针菇焯熟沥干水分，放入盆中，倒入料汁，搅拌均匀即可。
锅加油烧热，放葱姜爆锅，放入鸡翅煸炒，放入老抽，至鸡翅颜色变深 待鸡翅外层半熟，放入土豆块，加盐、水、老抽大火急炖（注简单的凉拌菜做法：一定要掌握好放土豆的时间，太早的话土豆容易炖烂，就很粘不好吃简单的凉拌菜做法了。
制作奶茶时，可以选用新鲜的茶叶和香芋丸子，先将茶叶泡制好，再加入适量的糖浆和香芋丸子，搅拌均匀即可。凉拌菜的选择也很丰富，比如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等，只需将它们清洗干净，切成丝，用凉水过一遍，然后加入适量的盐、醋、生抽、蒜末等调料，拌匀即可。
夏季凉菜爆款凉拌菜
凉拌海蜇 特点：海蜇口感脆嫩，富有弹性，含有多种营养成分。凉拌海蜇清爽开胃，是夏季消暑的佳品。制作要点：将海蜇提前泡发，洗净后切成小块，放入开水中焯一下，捞出过凉水沥干。加入黄瓜丝、香菜段等配菜，再加入生抽、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀。
凉拌黄瓜：拍黄瓜或切丝，加蒜末、醋、香油，口感脆爽。凉拌木耳：黑木耳焯水后加洋葱、辣椒油，酸辣开胃。凉拌西红柿：糖拌西红柿，酸甜解腻。凉拌皮蛋豆腐：皮蛋配嫩豆腐，淋酱油、撒葱花。凉拌海带丝：酸辣或蒜香口味，低卡健康。 肉类凉拌菜 凉拌鸡丝：鸡胸肉撕丝，加黄瓜、麻酱或红油。
凉拌黄瓜木耳 材料：黄瓜、木耳、蒜末、香菜 做法：木耳泡发焯熟，黄瓜拍碎切段，加蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油拌匀，撒香菜。特点：酸辣脆爽，低卡解腻。
夏季最佳选择的凉拌菜有以下几种：凉拌菠菜：做法：菠菜切段后焯水，加入食盐、味精、蒜粉、香油等调料拌匀，最后可加入琥珀花生仁增加口感。特点：省时省事，营养丰富，爽口开胃，适合夏季食用。凉拌苦瓜：做法：苦瓜切条后焯水，加入酱油、豆瓣酱、蒜泥、熟油等调料拌匀，可加入辣椒丝增加辣味。
简单好吃的凉拌菜做法
将土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀即可。特点：口感脆嫩，味道酸甜可口。土豆富含碳水化合物和多种维生素，胡萝卜富含胡萝卜素，青椒富含维生素C，这道菜营养丰富。
夏天天气炎热，适合吃清爽开胃、做法简单的凉拌菜。推荐一道 「凉拌蒸茄子」，蒸一蒸保留营养，拌一拌酸辣开胃，低脂又解暑，非常适合夏季！凉拌蒸茄子（附详细做法）特点：无油烟、少油、酸甜微辣，口感软糯入味。
凉拌花生米 锅中放入5勺陈醋3勺生抽1勺蚝油1勺白糖2勺清水煮至粘稠放凉，碗中放入炸好的花生米黄瓜香菜洋葱，放入酱汁搅拌均匀即可。凉拌菠菜金针菇 蒜末 小米 辣椒粉 1勺生抽 1勺陈醋 1勺蚝油 1勺油搅拌均匀。菠菜焯熟沥干水分，金针菇焯熟沥干水分，放入盆中，倒入料汁，搅拌均匀即可。
处理油菜 油菜洗净，对半切开（大棵的可以切四瓣）。关键步骤：锅中水烧开，加少许盐和几滴油（保持翠绿），放入油菜焯水30秒至断生，立刻捞出过冷水或冰水（保持脆爽）。沥干水分备用。 调凉拌汁 碗中加入蒜末、干辣椒段（怕辣可省略），淋1勺热油激发出香味。
以下是九种美味的凉拌菜做法，简单又好吃： 凉拌鸡丝 食材清单：鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根 制作步骤：- 鸡胸肉煮熟后撕成细丝。- 黄瓜和胡萝卜切丝，与鸡丝混合。- 加入盐、料酒、香油、红油、醋、生抽和花椒油拌匀即可。
看完这篇文章，你对简单的凉拌菜做法和（1000种凉拌菜的做法窍门）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！