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皮蛋瘦肉粥(焖烧杯版)怎么做
做法:把大米洗净,皮蛋和瘦肉切成丁,并把米和肉丁放入锅中煮沸,将刚烧开的水倒入焖烧杯,盖上盖子焖2-3分钟,倒掉开水;把皮蛋、煮好的米和肉丁倒入焖烧杯中,盖上盖子;2-4小时后即可食用,食用时加入胡椒粉、盐调味。香蕉粥 材料:香蕉、大米。
焖烧杯可以做蔬菜五谷粥、皮蛋瘦肉粥、白粥等。做皮蛋瘦肉粥需要准备材料:瘦肉、皮蛋、米。共分为3个步骤。以下是皮蛋瘦肉粥做法详细操作:第一步:准备食材 猪肉洗净切丝,皮蛋切丁放好备用。第二步:肉丝焯水 肉丝下锅煮至全部变白后即捞出。
小米南瓜粥:南瓜去皮切小块,小米冲洗干净,锅中放适量水煮开后一同倒入食物罐,焖40分钟左右。八宝粥:将各种豆类、谷物等食材提前浸泡,然后放入焖烧杯中,加入适量开水,焖煮3-4小时,具体时间可根据食材的软烂程度调整。
皮蛋瘦肉粥的做法视频
首先我们需要把大米淘洗干净,然后把它和适量的清水放入电饭煲中打开煮粥功能。接着把猪肉切成细丝并用生抽、料酒、淀粉腌制,再把皮蛋切块备用。等大米放入电饭煲中煮了十分钟以后,打开电饭煲加入皮蛋,再十分钟以后加入肉丝、食盐。最后,等电饭煲跳灯皮蛋瘦肉粥就做好了。
皮蛋瘦肉粥的做法如下:第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油,盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥,马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后,小火十五分钟。
用料 大米150克 皮蛋2个 猪瘦肉90克 水适量 盐适量 鸡精1/4勺+1/4勺 料酒1/2勺 淀粉1/2勺 香油1小勺 皮蛋瘦肉粥的做法 将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1 将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。
可能是最简单又好吃的皮蛋瘦肉粥食谱,一个电饭锅搞定。肉入味,姜去掉了皮蛋的腥,粥软糯,咸鲜爽口。
瘦肉粥的简单做法是什么?
1、处理瘦肉(关键步骤!)瘦肉切薄片或细丝,逆纹理切更嫩。加1勺生抽+1勺淀粉+少许白胡椒粉+半勺油抓匀,腌10分钟(锁住肉汁)。2 煮粥底 大米洗净后冷冻30分钟(更易煮烂),或直接用电饭煲煮粥模式。
2、干白木耳1/2两,红苹果1颗,瘦猪肉6两,水6杯,白饭3杯,枸杞12粒,太白粉5g,盐5g,鸡粉5g。做法:把大米、小米淘洗干净加入适量的清水,苹果去皮切细丝,煮成粥底;要出一餐的份量撒少许盐,加入瘦肉,以小火慢慢煮开;把粥煮开,瘦肉熟后,开最小火闷两分钟加入调味料拌匀即可。
3、准备瘦肉,洗净后切成薄片。 切好的瘦肉中加入适量油、盐、生抽和蚝油,搅拌均匀,腌制一段时间。 清洗大米和小米,直至米粒洗净。 在锅中加入足量水并煮沸,然后放入准备好的米粒。 粥煮至沸腾后,转中小火继续煮约30分钟。 将腌制好的瘦肉片加入粥中,继续煮3分钟。
4、把瘦肉放在绞肉机里打碎,越细越好,一般3分钟足够了,这样能更快煮透、煮烂,有利于宝宝咀嚼和肠胃吸收。把打碎的肉糜,和淘洗干净的大米,一起放进高压锅里,可以按照1:4放水。
5、烹饪难度:简单 烹饪时间:45分钟 烹饪工艺:煮 菜品口味:清淡 用料:大米,皮蛋,瘦肉,盐,料酒,玉米淀粉,白胡椒粉,橄榄油,姜丝 瘦肉粥的做法第一步瘦肉粥比较适合肠胃不好的人食用,这种瘦肉粥的做法不复杂,但是却好吃又有营养,还能帮助我们维护肠胃的健康,帮助调理肠胃。
6、做法: 大米煮至开花,加入腌好的瘦肉丝(盐+淀粉抓匀)和切块的皮蛋。 小火煮10分钟,加姜丝、盐、胡椒粉调味,撒葱花即可。 香菇滑鸡瘦肉粥 材料:大米、鸡胸肉100g、香菇3朵、胡萝卜丁、生抽、香油 做法: 鸡肉切丁用生抽腌10分钟,香菇泡发切片。
在家怎样做皮蛋瘦肉粥
1、先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化。6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。
2、煮锅放水,大火烧开后加入大米和皮蛋泥,水要一次性加足,避免中途添水。我家熬粥用100克的大米,加入1000克的清水,这个比例稀稠适中。用砂锅熬出来的皮蛋粥比用高压锅熬出来的味道更香,尤其是大米的香味会非常突出。 转成中小火熬煮二十分钟,大米开花,皮蛋充分溶于水中。
3、瘦肉焯水:在煮皮蛋瘦肉粥之前,将瘦肉放在开水里面烫一下,可以去除瘦肉的腥味。大米浸泡:在放大米之前,用香油和水将大米浸泡一段时间。这样煮出的大米更容易煮烂开花,粥也会更浓稠入味。
4、大米浸泡:将大米提前洗净,用清水浸泡30分钟至1小时,这样可以使米粒充分吸水膨胀,煮出的粥更加绵软。瘦肉腌制:猪瘦肉切薄片或丝,加入少许盐、料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟,使其入味并保持嫩滑。皮蛋处理:皮蛋去壳,切成小块备用。
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