最近很多客户都在问武汉排骨藕汤的做法，以及武汉排骨藕汤的做法视频怎么样，看来大家对武汉排骨藕汤的做法还是不太了解，所以今天我们就来好好的说说武汉排骨藕汤的做法，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、武汉排骨炖莲藕正宗做法
- 2、湖北莲藕排骨汤的做法
- 3、正宗武汉排骨藕汤做法
- 4、武汉藕汤老式做法窍门
- 5、武汉粉藕排骨汤的做法是啥啊?
- 6、武汉排骨炖莲藕的做法
武汉排骨炖莲藕正宗做法
武汉排骨炖莲藕的正宗做法如下：准备食材，包括排骨、莲藕、姜片等。排骨需要先用面粉水浸泡清洗，以去除血水和杂质。将排骨加葱姜料酒进行焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。这一步骤有助于进一步清洁排骨，并去除腥味。在锅中加入适量的油，将排骨炒至表面微黄。这样可以使排骨更加香浓，炖出的汤也会更加鲜美。
选材：排骨选用粗短的莲藕，冬季的莲藕更为适宜。如果想要减少油腻感，可以不添加猪大腿骨。购买莲藕时，可向卖家说明需要粉藕，这种莲藕更适合炖汤。工具：使用武汉特有的吊子进行煨制。处理排骨：将排骨剁成1至2寸长的段，然后在铁锅中加入油和姜，最好加入排骨一起翻炒。
武汉排骨炖莲藕的正宗做法如下：首先，准备好所需的食材，包括排骨、莲藕、葱、姜、盐等。排骨最好选择带有软骨的肋排，这样炖出来的肉质更加鲜嫩；莲藕则要选择粉藕，其口感粉糯，更适合炖汤。接着，对排骨进行处理。将排骨剁成小段，用清水清洗干净后，放入锅里。
处理食材 排骨焯水：冷水下锅，加料酒、2片生姜，煮出浮沫后捞出，用温水洗净。莲藕处理：去皮切滚刀块，立即泡盐水或清水（防氧化变黑）。 炖煮 将排骨、莲藕、姜片、葱结放入砂锅（或高压锅），加足量热水（没过食材2-3厘米）。
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
湖北莲藕排骨汤的做法
1、湖北莲藕排骨汤的做法如下武汉排骨藕汤的做法：准备莲藕：将莲藕外皮用刷子刷洗干净，难以清洗的部分可用刀削去。如莲藕内部有泥土，可用筷子边通边洗，若仍无法清洗干净，则切开处理。将莲藕切成滚刀块，用盐水浸泡半小时。处理排骨：将切好的排骨用水反复冲洗，以去除血水和杂质。将排骨放入水中浸泡片刻，以进一步排出血水，然后沥干水分。
2、洗藕，先把刷子刷干净外皮，搞不干净的用刀削。如果灌了泥就麻烦了，用筷子边通边洗，通不干净切开搞。最后切滚刀块，用盐水泡半个钟。把切好的排骨用水反复冲洗，最后放水里出血水。
3、莲藕去皮，洗净后随意切块武汉排骨藕汤的做法；生姜用刀拍碎；大葱切段。腌制排骨：把切好的排骨放入清水中浸泡30分钟，期间换水几次，以泡出排骨中的血水，去除腥味。浸泡好后，捞出沥干水分，加入适量的料酒、姜片和盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
4、湖北最有名的汤是莲藕排骨汤。以下是关于它的详细介绍：食材特点：湖北盛产莲藕，尤其是洪湖的九孔藕，白净粉嫩、生吃甘甜无渣。用这种藕炖汤，能最大程度保留其清甜滋味和丰富营养，让汤味更鲜美。烹饪方法：将猪骨洗净剁成块，莲藕择洗干净切成滚刀状备用。
正宗武汉排骨藕汤做法
将猪排骨洗净后武汉排骨藕汤的做法，用开水焯水，去血水和杂质，捞出备用。 藕去皮，切成块状。 香菇泡软后，切片备用。 锅中加入适量武汉排骨藕汤的做法的水，放入猪排骨煮熬片刻，撇去浮沫。 加入姜片和料酒，继续焯水，这样可以去除猪排骨武汉排骨藕汤的做法的腥味。 把焯水后武汉排骨藕汤的做法的猪排骨和清水一起倒入炖锅中，炖煮至汤面出现浮沫。
步骤1武汉排骨藕汤的做法：排骨泡去血水，洗净。步骤2：藕去皮。步骤3：切滚刀块。步骤4：冲洗干净，凉水浸泡。步骤5：姜一半切丝，一半切片，小葱一半打葱结。步骤6：排骨下入凉水锅，放姜片、料酒，煮开后小火煮约3分钟。步骤7：捞出用热水冲洗干净。步骤8：炖锅中放藕、排骨、玉米。步骤9：放葱结、姜丝，倒入开水。
正宗武汉排骨藕汤做法如下：筒子骨和排骨冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫后捞出备用。莲藕去皮后，切成块。锅中放入排骨、筒子骨、莲藕，加入葱结、姜片、料酒2勺，再加满开水。大火烧开转小火炖1个半小时后加入几颗红枣、加适量盐，再炖半小时。
做法：罗汉果把壳拍碎，取出里面的果肉，红枣用清水泡下，鲜藕切5MM左右的薄片；把罗汉果和红枣放清水里煮，水开后，转小火炖20分钟；放入冰糖和鲜藕，再炖15分钟左右。
排骨藕汤 原料： 猪排骨 500 克 ，藕 750 克 ，姜 7 克 ，精盐 5 克 ，胡椒面 5 克 。制作： 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米 长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。
排骨藕汤的做法：将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。焯水的排骨洗净，控干水分。准备一个砂锅，加足水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。炖至水开后，转小火炖半小时左右。
武汉藕汤老式做法窍门
将处理好的筒子骨连同烧开的汤一起转入煨汤的罐子中。放入藕块和姜块。大火烧开后调小火，煨制一夜。时间可根据个人喜好调整，但建议煨制时间足够长，以便藕和骨头的味道充分融合。调味武汉排骨藕汤的做法：在盛出前，根据个人口味在容器里放入适量的黑胡椒粉、葱花和盐进行调味。按照以上步骤，就可以做出美味的武汉藕汤了。
选材武汉排骨藕汤的做法：制作武汉藕汤，应选择排骨，可搭配一根猪大腿骨增加风味。莲藕以粗短为佳，向卖家说明需要粉藕，冬季的莲藕更适合炖汤。 工具：选用武汉特有的吊子（砂锅）进行炖煮。 处理排骨：将排骨剁成一寸长的段，在铁锅中加油和姜翻炒，去除排骨的血水，至排骨变色且发出姜香味时停止加热。
加莲藕：水开后，继续炖煮约半小时，然后加入切成滚刀段的莲藕。待水重新沸腾后，转小火慢炖。 炖煮时间：大约再炖煮一小时左右，当用筷子能轻松插入藕中时，藕汤就差不多炖好了。 调味：最后加入适量的盐。另外，在添汤的碗里加入味精和胡椒。
武汉粉藕排骨汤的做法是啥啊?
首先武汉排骨藕汤的做法，准备好新鲜的排骨和粉藕。排骨需要先焯水去血水，然后洗净备用。粉藕去皮切块，用清水浸泡一下，可以去除多余的淀粉。接下来，把排骨放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。在炖的过程中，可以加入姜片、葱段等调料，增加汤的香味。当排骨炖至差不多熟的时候，加入粉藕块，继续炖煮。
选材：制作武汉藕汤，应选择排骨，可搭配一根猪大腿骨增加风味。莲藕以粗短为佳，向卖家说明需要粉藕，冬季的莲藕更适合炖汤。 工具：选用武汉特有的吊子（砂锅）进行炖煮。 处理排骨：将排骨剁成一寸长的段，在铁锅中加油和姜翻炒，去除排骨的血水，至排骨变色且发出姜香味时停止加热。
主食材：排骨500克，藕500克，玉米粒100克，水适量。配料：盐适量，料酒1大勺，姜20克，小葱20克，白胡椒粉适量。步骤1：排骨泡去血水，洗净。步骤2：藕去皮。步骤3：切滚刀块。步骤4：冲洗干净，凉水浸泡。步骤5：姜一半切丝，一半切片，小葱一半打葱结。
排骨莲藕汤的制作方法： **挑选莲藕：** 莲藕的选择至关重要。应选择九孔的白莲藕，这种莲藕炖煮后口感粉糯，味道佳。购买后，将莲藕清洗干净，去掉两头，刨去外皮，然后切成滚刀块。切好的莲藕加入3克食用盐拌匀，腌制20分钟，这样处理的莲藕更加粉糯，且不会变黑。
武汉排骨炖莲藕的正宗做法如下：首先，准备好所需的食材，包括排骨、莲藕、葱、姜、盐等。排骨最好选择带有软骨的肋排，这样炖出来的肉质更加鲜嫩武汉排骨藕汤的做法；莲藕则要选择粉藕，其口感粉糯，更适合炖汤。接着，对排骨进行处理。将排骨剁成小段，用清水清洗干净后，放入锅里。
排骨莲藕汤的具体做法如下；食材：莲藕、排骨、生姜、红枣、香葱 步骤一：把排骨洗净，凉水入锅，加入两片姜片和适量的料酒，大火煮开后继续煮五分钟，撇去浮沫后捞出排骨，用温水冲洗干净。步骤二：莲藕去皮洗净，切成大块放入水中冲洗掉淀粉，在把几颗红枣洗净。
武汉排骨炖莲藕的做法
1、选材：排骨选用粗短的莲藕，冬季的莲藕更为适宜。如果想要减少油腻感，可以不添加猪大腿骨。购买莲藕时，可向卖家说明需要粉藕，这种莲藕更适合炖汤。工具：使用武汉特有的吊子进行煨制。处理排骨：将排骨剁成1至2寸长的段，然后在铁锅中加入油和姜，最好加入排骨一起翻炒。
2、武汉排骨炖莲藕的正宗做法如下：准备食材，包括排骨、莲藕、姜片等。排骨需要先用面粉水浸泡清洗，以去除血水和杂质。将排骨加葱姜料酒进行焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。这一步骤有助于进一步清洁排骨，并去除腥味。在锅中加入适量的油，将排骨炒至表面微黄。
3、武汉排骨炖莲藕的正宗做法如下：首先，准备好所需的食材，包括排骨、莲藕、葱、姜、盐等。排骨最好选择带有软骨的肋排，这样炖出来的肉质更加鲜嫩；莲藕则要选择粉藕，其口感粉糯，更适合炖汤。接着，对排骨进行处理。将排骨剁成小段，用清水清洗干净后，放入锅里。
4、步骤： 准备好所需的材料：猪排骨、莲藕、姜片。 将猪排骨用水煮沸后捞出，冲洗干净。 锅中倒入适量的水，加入猪排骨，大火煮开后撇去浮沫。 加入一些姜片去腥，再倒入适量的料酒，继续炖煮约20分钟，煮至排骨熟烂。 莲藕去皮切块，放入煮熟的排骨汤中，煮约10分钟至莲藕变软。
文章到这里就结束了，但武汉排骨藕汤的做法和（武汉排骨藕汤的做法视频）的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就不要犹豫了！