最近很多客户都在问烧椒鱼的做法，以及烧椒鱼的做法最正宗的做法怎么样，看来大家对烧椒鱼的做法还是不太了解，所以今天我们就来好好的说说烧椒鱼的做法，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、烧椒酱笔管鱼的做法
- 2、的做法,青椒烧鱼块怎么做好吃,青椒烧鱼块的家常做法
- 3、烧椒墨鱼仔怎么做才会好吃?
- 4、烧椒墨鱼仔有哪些吃法分享?
- 5、烧椒土蟮鱼的做法
- 6、野山椒红烧花鲢鱼怎么做好吃-野山椒红烧鱼的做法
烧椒酱笔管鱼的做法
主料：笔管鱼500克配料：茄子、青椒、红美人椒、大蒜调料：韩国酱油、鱼露、橄榄油、绵白糖、豆鼓、香油。
准备工作：将笔管鱼洗净，小辣椒大葱和小米椒斜切成马蹄状，姜切丝，蒜切片，放入碗中备用。锅中倒适量水，等其烧开后放几片生姜，熬制片刻把笔管鱼放入其中，汆烫片刻，将其捞出。时间不要过长，否则影响口味。
步骤1 所有材料大合影 步骤2 将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状，生姜切丝 步骤3 锅内放入凉水，烧开后，丢几片生姜进去，然后将笔管鱼倒入 步骤4 汆烫片刻，捞出。
盛在大碗里，依次加橄榄油、9加韩国酱油、10加鱼露、11加蒜末、香油拌匀即可；12锅中烧水，水开后，将笔管鱼入锅焯烫2-3分钟至成熟；13捞出笔管鱼，在表面切花刀；14将蒸好的茄子取出，将笔管鱼置入茄子上面；15将调好的烧椒酱，淋在笔管鱼身上即可。
翻炒笔管鱼：将腌制好的笔管鱼倒入锅中，快速翻炒至变色。加入配菜：将切好的配菜放入锅中，与笔管鱼一起翻炒均匀。倒入酱汁：将调好的酱汁倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖，让笔管鱼充分吸收酱汁的味道。收汁出锅：待汤汁浓稠、笔管鱼熟透时，即可关火出锅。
的做法,青椒烧鱼块怎么做好吃,青椒烧鱼块的家常做法
1、要制作美味烧椒鱼的做法的青椒烧鱼块烧椒鱼的做法，首先烧椒鱼的做法，烧椒鱼的做法你需要将新鲜的鱼肉提前晾干准备。接着烧椒鱼的做法，将姜和蒜洗净后切成细末，青椒则切成一圈圈的辣椒圈。鱼肉处理好后，将其切成大小均匀的块状，这样烹饪时能确保鱼肉熟透且口感均匀。然后，预热锅子，加入适量的油，待油热后，小心地将鱼块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。
2、青椒炒鱼块的做法如下： 准备食材 草鱼400克 杭椒100克 姜1块 大蒜3瓣 小葱2根 鸡精1勺 料酒1勺 盐适量 生抽5克 蚝油5克 芝麻油2克 处理鱼块 草鱼洗净后剁成小块。 放入盐1勺、生抽5克、料酒1勺、蚝油5克拌匀，腌制10分钟。 准备配菜 杭椒洗净后切丝。
3、原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。
4、炸鱼块：锅中倒入足够的食用油，烧至五成热（用手放在锅边能感到热气），放入裹好粉的鱼块，中火炸至金黄色，捞出沥油。调糖醋汁：在一个小碗中，将白糖、白醋、生抽、老抽（可选）、水和盐混合均匀，再加入生粉或玉米淀粉搅拌均匀，备用。
5、首先，将鱼洗净后切块，用适量的盐和料酒腌制10分钟，同时处理青椒、生姜和蒜头。热锅加油，待油热后，将鱼块两面煎至金黄，然后装盘备用。接着，在同一个锅中再次加油，炒香姜蒜末，再倒入青椒炒至软熟，随后也装盘备用。
6、首先将鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟，处理好青椒，生姜，蒜头。锅里放入适量油烧热，倒入鱼块双面煎焦，装盘备用热锅起油爆香姜蒜末，倒入青椒炒软，装盘备用。锅中留油倒入鱼块，加料酒，酱油，适量水，盖盖焖至汁收干即可出锅，撒上备用青椒即可。
烧椒墨鱼仔怎么做才会好吃?
1、准备材料：将墨鱼仔清洗干净，去掉内脏和墨囊，然后用刀在墨鱼仔的表面轻轻划几刀，以便入味。青椒和红椒洗净去籽，切成斜片。大蒜、姜切片，葱切段备用。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入墨鱼仔快速翻炒至变色，炒至表面微微卷曲，捞出备用。炒香料：锅中留底油，放入切好的大蒜、姜片和葱段，炒出香味。
2、准备墨鱼仔，清洗干净，去掉内脏和墨囊，然后用刀在墨鱼仔的表面轻轻划上几刀，这样有助于入味。将切好的墨鱼仔放入碗中，加入适量的料酒、盐和少量淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟左右。青椒和红椒洗净，去籽后切成丝或小块；大蒜和姜切片，葱切段备用。
3、准备墨鱼仔，先洗净并沥干水分，然后在墨鱼仔中加入生粉、盐、糖、料酒和生抽，腌制大约十分钟。准备青椒，加入少量的盐，使用大火将其炒至八成熟后，盛出备用。再次起锅，加入姜丝，煸炒后加入墨鱼仔，接着加入少量的生抽，快速翻炒数下。随后，盖上锅盖稍微焖煮。
烧椒墨鱼仔有哪些吃法分享?
麻辣烧椒墨鱼仔：在经典做法的基础上，加入花椒、干辣椒等香料，增加麻辣味，更适合喜欢重口味的朋友。蒜蓉烧椒墨鱼仔：将蒜末和辣椒一起炒香，再加入墨鱼仔翻炒，最后撒上葱花，增加蒜香味。酱烧烧椒墨鱼仔：在炒制过程中，加入豆瓣酱、甜面酱等调料，使墨鱼仔的味道更加浓郁。
准备墨鱼仔，清洗干净，去掉内脏和墨囊，然后用刀在墨鱼仔的表面轻轻划上几刀，这样有助于入味。将切好的墨鱼仔放入碗中，加入适量的料酒、盐和少量淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟左右。青椒和红椒洗净，去籽后切成丝或小块；大蒜和姜切片，葱切段备用。
准备材料：将墨鱼仔清洗干净，去掉内脏和墨囊，然后用刀在墨鱼仔的表面轻轻划几刀，以便入味。青椒和红椒洗净去籽，切成斜片。大蒜、姜切片，葱切段备用。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入墨鱼仔快速翻炒至变色，炒至表面微微卷曲，捞出备用。
准备墨鱼仔，清洗干净，去掉内脏和墨囊，然后用开水焯一下，捞出沥干水分。青红椒洗净，去籽后切成丝或小块；大蒜和姜切片，葱切段备用。在一个小碗中，将生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精混合均匀，制成调味汁。
墨鱼仔炒韭菜：墨鱼仔炒韭菜也是一种比较常见的吃法，在吃墨鱼仔炒韭菜的时候，能够给大家补充身体中所必需的营养成分。大家准备好墨鱼仔韭菜，姜盐，料酒等适量，首先应该把主材料给清洗干净备用，把墨鱼仔过热水戳一下，然后在锅里面一同翻炒就可以了。
处理墨鱼仔：将墨鱼仔清洗干净，去除内脏和表面的膜，然后切成适当的大小。放入开水中焯水，加入少许料酒去腥，捞出沥干水分备用。准备配料：青椒、红椒去籽切块，洋葱切丝，大蒜和生姜切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末、姜末和干辣椒段煸炒出香味。
烧椒土蟮鱼的做法
制作烧椒鱼的做法：将土鳝鱼切段。净锅下菜子油15克，烧至五成热，下小米辣、泡椒、花椒炒香，放仔姜、蒜薹、芹菜、鳝鱼爆炒至熟，加A料，放美极鲜辣汁翻炒均匀起锅。干锅鳝鱼煮牛蛙 备料：选重约200-250克一条烧椒鱼的做法的安乡芦鳝2条（生长在芦苇丛里，几乎没有腥味）、重约250克一只的牛蛙2只。
椒脆鳝鱼 做法：鳝鱼宰杀切段，冲尽血水和粘液后沥干。锅中加热底油，放入青红花椒、蒜瓣、泡姜炒香，加入郫县豆瓣和泡椒碎炒出红油。倒入清水烧开，去除渣滓后调味，放入黄瓜条和豇豆段煮2分钟，再加入鳝鱼煮40秒立刻起锅。最后淋入花椒油、香油和香醋，撒上香菜即可。
土鳝鱼的做法步骤如下，按照这些步骤可以做出美味的土鳝鱼：准备食材：鳝鱼100克蒜苔100克芹菜100克葱、姜、蒜各10克生抽、盐各适量料酒、白酒、豆瓣酱、泡椒、花椒、糖、醋、水淀粉、清鸡汤等备用处理食材：芹菜、蒜苔切寸段，沸水中加少许油和盐，焯烫蒜苔2分钟后捞出过凉水备用。
鳝鱼100克、蒜苔100克、芹菜100克、葱10克、蒜10克、姜10克、生抽10克、盐10克。芹菜、蒜苔切寸段，沸水中加点油和盐，把蒜苔焯烫2分钟捞出过凉水备用，清鸡汤一小碗、姜切片、葱、泡椒切小段、花椒、剁细豆瓣酱、生抽、蒜瓣备用。
做法：大蒜去皮，黄瓜洗净切成菱形块，红辣椒洗净去籽去蒂切成菱形块，香芹去老叶切成段，郫县豆瓣剁碎。鳝鱼去头去尾去骨去内脏，用盐水洗去粘液，切成长约3cm的段，用少量盐和胡椒粉、料酒抓匀腌制15分钟。炒锅烧热，放入1汤匙（15ml）油，放入蟮段炒变色，捞出待用。
野山椒红烧花鲢鱼怎么做好吃-野山椒红烧鱼的做法
草鱼收拾好后洗净沥干水分 收拾好的鱼切块 然后加盐、料酒、胡椒粉再加红薯淀粉腌制。淀粉稍微多加点，这个量是：比做滑肉的淀粉多，比做酥肉的淀粉少 大葱，香菜切断，大蒜切厚片 泡山椒、泡姜切丝 过油。用大火，让鱼在油锅里稍微炸一下，就可以全部捞起来。
野山椒红烧鱼的做法步骤 材料：花鲢鱼一条 配料：泡椒，泡姜，泡萝卜，豆瓣酱，大蒜，大葱，香菜，干花椒粒，调料：酱油，料酒，红薯淀粉，醋，白糖，鸡粉，草鱼收拾好后洗净沥干水分 收拾好的鱼切块 然后加盐、料酒、胡椒粉再加红薯淀粉腌制。
可加粉丝或豆腐垫底吸汤汁。 红烧花鲢鱼块 材料：花鲢鱼中段切块 葱姜蒜、干辣椒、八角 生抽、老抽、料酒、糖、醋 水淀粉 做法： 鱼块用料酒、姜片腌制10分钟，擦干后煎至两面金黄。 爆香葱姜蒜、干辣椒、八角，加生抽、老抽、糖、少许醋调味。
文章到这里就结束了，但烧椒鱼的做法和（烧椒鱼的做法最正宗的做法）的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就赶紧行动吧！