你知道吗？红烧五花肉土豆的做法在红烧五花肉土豆的做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
本文目录一览：
- 1、永远的红烧肉
- 2、土豆红烧五花肉怎么做
- 3、红烧五花肉的家常做法
- 4、红烧五花肉的正宗做法简单
- 5、土豆可以怎么做好吃又简单
永远的红烧肉
1、这个版本的红烧肉除了葱姜我没放任何香料，吃的就是纯肉香，喜欢香料的也可以自己放。永远的红烧肉材料：五花肉、葱、姜、冰糖、盐、生抽、老抽、黄酒做法：所有原料如图，五花肉冲洗干净，刮干净表皮，切方块。小葱将葱白和葱叶分开，姜整块拍破即可。五花肉凉水入锅焯水，水开后煮约2分钟。
2、做红烧肉要用肥瘦相间的五花肉，肥的不会腻，瘦的不会柴，先把五花肉清洗干净，切成小块，尽量切小一点，吃起来不容易腻。把切好的五花肉凉水下锅，加入姜片，料酒去腥，大火烧开煮5分钟，煮出里面的血沫和油脂，5分钟后捞出来用清水冲洗干净，装入碗里。
3、红烧走油肉的做法 五花肉洗净与葱姜蒜/八角/香叶/料酒炖煮。请点击输入图片描述 半小时后翻面继续炖煮。请点击输入图片描述 合计炖煮超过一小时（筷子可轻松插入肉皮为准）捞出。请点击输入图片描述 稍沥干后放入高温宽油内炸。一面变色后再翻面炸变色。请点击输入图片描述 捞出稍事冷却。
土豆红烧五花肉怎么做
1、土豆红烧五花肉的做法 材料五花肉、土豆、生姜、干辣椒、酱油、豆瓣酱、冰糖、盐、食用油。
2、烹饪方法 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料五枚。烧开后小火焖大约50分钟吧。
3、步骤： 去血水：五花肉先用清水浸泡，去除血水。 切块：将五花肉切成小块。 煸炒：锅中加油，放入肉块煸炒，加入料酒去腥，再加入葱姜八角继续煸炒。 调味：煸炒至肉表皮微焦时，加入红烧汁和冰糖翻炒。 煮制：加入适量水煮制，煮至汤汁浓稠时加盐调味即可。
4、土豆去皮切丝，用冷水冲洗去除多余淀粉（多次更换水，保持土豆丝的脆度）。热油锅，放入花椒炸香后捞出。加入干辣椒和姜丝炒香。倒入土豆丝，炒至八成熟时加入盐、味精调味，淋上香醋和白醋炒至熟透即可。
5、土豆红烧五花肉的做法 五花肉焯水捞起。土豆油炸一会儿。捞起备用。炒葱蒜，然后倒入五花肉，一起炒到五花肉香味出来。炒好放一边备用。少量水和一把白糖一起加热，热到糖融化，冒泡，变色。热好糖放入五花肉，炒上色了，加一铲酱油，炒到上色均匀。加入与肉齐平的开水。小火炖半小时左右。
红烧五花肉的家常做法
处理五花肉：将五花肉切成2-3厘米见方的小块。锅中加水，放入五花肉块，加入几片姜和1汤匙料酒，焯水去腥。水开后煮2-3分钟，捞出五花肉，用清水冲洗干净，沥干备用。 炒糖色：锅中加少许油，放入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化，颜色变成琥珀色（注意不要炒糊，否则会发苦）。
五花肉处理：将五花肉洗净，切成大小均匀的方块，一般每块边长2 - 3厘米左右。切好的五花肉冷水下锅，加入1勺料酒和几片生姜，焯水去腥。水开后煮3 - 5分钟，期间会有浮沫出现，用勺子撇去浮沫，然后捞出五花肉，沥干水分备用。炒糖色：锅中放少许油，放入冰糖，用小火慢慢炒。
处理五花肉：五花肉切成3厘米见方的块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥。水开后撇去浮沫，捞出五花肉沥干备用。 炒糖色：热锅冷油，放入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化并变成琥珀色（注意不要炒糊，否则会发苦）。迅速倒入五花肉块，翻炒均匀，让肉块均匀裹上糖色。
加入土豆：在炖煮五花肉的过程中，可以在五花肉煮至快熟的时候加入切好的土豆块。土豆会吸收五花肉的汤汁，变得软糯香甜，同时也增加了菜肴的分量。土豆的大小可以根据个人喜好切成滚刀块，一般建议在加入土豆后继续炖煮15 - 20分钟，直到土豆熟透。
红烧五花肉是一道经典的中国家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是做法：材料：五花肉500克、鸡蛋一只、姜、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水、油。
红烧五花肉的正宗做法简单
盐 适量 做法： 处理五花肉：五花肉切成3厘米见方的块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥。水开后撇去浮沫，捞出五花肉沥干备用。 炒糖色：热锅冷油，放入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化并变成琥珀色（注意不要炒糊，否则会发苦）。迅速倒入五花肉块，翻炒均匀，让肉块均匀裹上糖色。
锅中放适量的冷水，将4根香葱挽成葱结，将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮，放入挽好的葱节和3片姜，注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。开锅后，继续用中火炖煮20分钟，过程中要不断将血沫和杂质捞出。20分钟后，五花肉煮至可以用筷子直接扎透为止。
正宗红烧五花肉的做法如下：准备食材：购买一块新鲜的五花肉，用清水清洗干净。将五花肉切成大小均匀的小块，大概保持在一厘米或两厘米左右。准备糖、葱花、蒜末、姜片、大料、花椒等调料。处理五花肉：在锅中放置一定量的水，将五花肉放入锅中，确保水没过五花肉。
步骤： 准备五花肉：将五花肉切成适口的块状，焯水后捞出备用。焯水可以去除五花肉中的血水和杂质，减少腥味。 准备配料：葱姜蒜切末备用。这些配料能够增加红烧肉的香味。 煸炒配料：锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。这一步是制作红烧肉香味的关键。
土豆可以怎么做好吃又简单
土豆切薄片红烧五花肉土豆的做法，平底锅少油煎至两面金黄。 撒盐、孜然粉、辣椒粉、芝麻翻炒均匀红烧五花肉土豆的做法，外焦里糯像吃烧烤！ 土豆泥（奶香绵密）材料红烧五花肉土豆的做法：土豆3个、牛奶50ml、黄油10g、黑胡椒 做法： 土豆蒸熟压成泥，加牛奶、黄油搅拌至顺滑。 撒盐和黑胡椒调味，搭配肉汁或沙拉更美味。
土豆丝煎蛋饼（简单快手）材料：土豆1个、鸡蛋2-3个、盐、胡椒粉、葱花（可选）做法： 土豆去皮切细丝（或用擦丝器），清水冲洗掉淀粉后沥干。 鸡蛋打散，加盐、胡椒粉调味，可加入少许葱花增香。 平底锅热油，下土豆丝中火炒至半透明（约2分钟），铺平压实。
以下是一些简单又好吃的土豆小吃做法：干锅土豆片：材料准备：五花肉切片，土豆切片，洋葱切丝，青椒切圈，甜椒切丁。制作步骤：锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香后，加入五花肉翻炒至变色，再加入土豆片翻炒至熟软，最后加入洋葱丝、青椒圈、甜椒丁翻炒均匀即可。
要将土豆切片后做得好吃，可以尝试以下做法：答案如下：准备食材：土豆1个，去皮并清洗干净，切成小片。尖椒1个，清洗干净后去蒂和筋，切成小片。葱姜切成末备用。烹饪步骤：爆香调料：热锅后加入适量色拉油，待油热后放入葱姜末和五香粉进行爆香。
如果你对红烧五花肉土豆的做法和（红烧五花肉土豆的做法大全家常）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的！