如果你对辣椒白菜的做法有那么一点好奇，那你绝对不能错过辣椒白菜的做法。它的故事，从这里开始。
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辣椒白菜的做法
第一步，将白菜洗净后，大的切一半，用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：2的比例混合均匀备用。将萝卜的1/3部分切成丝，剩下的切成两三块。把梨切成大块，水芹菜切成3厘米长度。第二步，将白菜丝中放入拌匀的辣椒面，加入白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐，搅拌均匀，做成泡菜调料。
准备白菜：将大白菜清洗干净，切成长条，放入细盐中腌制一段时间，以便白菜出水并软化。清洗白菜：腌好后，将白菜清洗干净，去除多余的盐分，然后装入盘中待用。准备辣椒和姜：将红辣椒清洗干净，切成末；姜也切成末，一同装入盘中待用。制作辣椒酱：将糯米粉倒入锅中，加入适量的清水搅拌均匀。
辣椒白菜的做法如下：原料准备 白菜2公斤 萝卜500克 辣椒面20克 水芹菜5克 虾酱20克 梨200克 姜末5克 精盐50克 制作步骤 白菜处理： 将白菜收拾干净，大的白菜切一半。 用10%的盐水腌制白菜24小时左右。调料准备：辣椒面和水以1：2的比例搅拌均匀备用。
辣白菜的制作方法
1、正宗辣白菜辣椒白菜的做法的制作方法如下辣椒白菜的做法：白菜预处理：将大白菜从中间劈成两半辣椒白菜的做法，再劈成四半。在每一片叶子中间撒上盐，腌三小时后加入没过白菜的水，并多加一些盐。用重物压在白菜上面，腌制一夜。萝卜腌制：腌制了一夜的白菜已经变软出水，此时将白萝卜切成2CM的方块，也放入盐水中腌制两小时。胡萝卜和白萝卜刨成丝，撒少许盐，一起腌制两小时。
2、辣白菜的制作方法如下：主料： 大白菜1棵 辅料： 洋葱半个 梨1个 大蒜40克 青萝卜半个 辣椒粉20克 辣椒酱3大勺 姜5片 盐2大勺 制作步骤： 准备大白菜：将大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。 腌制大白菜：加盐上下翻拌均匀，腌制4小时出水。
3、鲜族辣白菜的腌制方法如下： 准备材料： 大白菜：4颗 盐：适量 大蒜：500g 姜：1个 洋葱：1个 胡萝卜：1个 虾酱：500g 辣椒粉：1500g 红辣椒：100g 鱼露：少许 韭菜：少许 糯米粉：适量 鲜红辣椒：适量 腌制白菜： 将颗粒盐加入热水中稀释，然后倒入洗净并切成一半的大白菜中，腌制一天。
4、制作辣白菜的方法如下： 准备材料： 白菜1棵 梨半个 苹果半个 胡萝卜一根 糯米粉50克 大蒜2头 葱白2根 姜1块 辣椒粉2勺 盐、糖各2勺 处理白菜： 将整棵白菜的外层不好的部分去除，留下内部较嫩的部分。 以十字的形式刻开白菜，分成四部分。
5、辣白菜的制作方法及储存方法如下：制作方法：准备食材：选取一棵净重约600克的大白菜，剥去外层老叶，洗净备用。准备适量的梨、苹果、蒜、姜，以及根据个人口味准备的辣椒面。腌制大白菜：在大白菜的里外均匀撒上盐，腌制半天。这一步的目的是让大白菜出水，去除多余的水分和杂质。
6、辣白菜的腌制方法来啦，超简单哦，跟着我做吧！准备盐水：先找个大盆，把100克盐和1000克水按1：10的比例放进去，搅和搅和，让盐充分溶解。然后把一颗大白菜放进去，泡它一夜。记得第二天早上要捞出来沥干水分哦。制作酱料：拿出一个红彤彤的苹果，把它打碎成泥。再准备200克红辣椒，打成辣椒酱。
东北辣白菜的做法
1、准备好用料：白菜1棵，盐1袋，辣椒粉适量，苹果1个，白糖适量，姜适量，蒜1个，味精1食勺。白菜去掉外面不好的洗干净，在白菜根部用刀划开，用双手掰开白菜。注意切菜的刀一定洗干净，不要有油污。把白菜一层一层撒适量盐，根部一定要撒到。每层都撒到，撒匀。盖上盖子放通风阴凉处，放一晚上。
2、白菜：选择新鲜、紧实的大白菜，洗净后沥干水分。 辣椒粉：根据口味需求准备适量辣椒粉。 调料：包括盐、姜、蒜、白糖、鱼露等。 辅助材料：如洋葱、胡萝卜等，增加口感和色彩。制作步骤 白菜处理 将白菜洗净后，切成大小均匀的块状，然后晾干。
3、东北辣白菜的制作方法如下：准备材料：白菜1棵盐1袋辣椒粉适量（根据个人口味选择超辣或微辣，并确保不带色素）苹果1个白糖适量姜适量蒜1个味精1食勺白菜处理：将白菜外面的不好的部分去掉，洗净。在白菜根部用刀划开，用双手掰开白菜，确保刀具干净无油污。
4、材料：平时在家中腌制东北辣白菜时，需要准备新鲜的大白菜一颗，食用盐200克，辣椒粉适量，苹果和梨要各准备一个，除此以外，白糖和生姜以及大蒜还有味精，也要适量准备一些，如果方便的话还可以准备适量的鱼露。
5、辣白菜的做法如下：主料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个。辅料：辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺。准备食材。大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。用水冲洗一遍去掉多余的盐分。
6、制成辣椒糊糊。将剁好的姜蒜苹果梨末倒入调好的辣椒糊中，充分混合。现在，开始腌制白菜，从内层开始，用辣椒糊均匀涂抹在白菜的每一层，确保内外都覆盖到。全部涂抹完毕后，找一个无油的带盖容器储存，如果容器无盖，也可以用保鲜膜密封。耐心等待3到5天，你的东北辣白菜就大功告成了。
家常辣白菜的做法
辣白菜的家常且正宗做法如下：准备配料 白菜1颗 白萝卜半根 韭菜1小把 苹果1个 苹果梨1个 辣椒面10克 生姜1小块 大蒜6个 糯米粉2勺 清水1大碗 白糖1勺 处理白菜 将大白菜根部用刀切一刀，然后用手掰开，切3刀掰成4份。 每块白菜的每层上面抹一层食用盐，全部抹好后放入盆里，密封好盐渍一晚上。
家常版辣白菜的做法如下： 准备大白菜 买一棵大白菜，去掉外面的老帮，确保白菜新鲜脆嫩。 白菜切块并腌制 将大白菜切成麻将块大小。 用盐腌制白菜块，即往白菜里放点盐然后拌匀，放置大约10分钟。 腌制后用清水淘洗一下白菜块，捞出后放入盆中待用。
家常辣白菜的制作方法如下：准备材料 辣椒面300g 海蛎子75g 葱共125g 蒜15g 水芹菜100g 生梨子100g 鲜梨200g 生姜5g 白糖15g 盐25g 辣椒15g 松籽25g 白菜500g 白菜预处理 去叶与切开：去掉白菜外部的不好叶子，按四瓣切开。
做法：准备大白菜，食盐，韩式辣酱（蒜蓉辣酱）白菜去老帮，整棵白菜冲洗干净，然后从中间切开分2半，大棵的白菜可以分成4半，（分白菜的方法，可以从底部切开一小段，5-10厘米，然后再用手把整棵白菜掰成2半，再用同样的方法分成4半）这样腌制好的辣白菜看上去更自然舒展。
辣白菜，通常指的是韩国泡菜（Kimchi），是一种以白菜为主要原料，加入辣椒粉、蒜、姜等调料腌制而成的传统发酵食品。
希望这篇文章能激发你对辣椒白菜的做法和（辣椒白菜的做法窍门）的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！