大家好，今天我们聊聊糖醋排骨的做法视频，这个在糖醋排骨的做法视频里备受瞩目的新星。它的秘密，即将揭晓。
本文目录一览：
- 1、糖醋排骨怎么做
- 2、怎样做糖醋排骨好吃又简单视频教程
- 3、请问糖醋排骨怎么做?
- 4、广东糖醋排骨怎么做的?
糖醋排骨怎么做
糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。
糖醋排骨需要先将排骨煮熟，再进行炸制和调味。准备食材：肋排500克香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣（用于调味，可切片或切碎）淀粉适量食用油500克（实际使用量较少，用于炸制排骨）酱油、香醋、精盐、黄糖、味精等调味料煮排骨：将小排500克焯水后，煮三十分钟至熟透。
糖醋排骨的制作方法如下：准备材料 主料：小排 辅料：料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻、葱姜、大料、香叶、白酒、花椒、食用油 制作步骤 清洗排骨：将买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白，以去除血水和杂质。
将排骨加入适量盐和料酒拌匀，注意盐量不宜过多，保持为正常用量的2/3，以确保咸淡适中。炸排骨：将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉。将油锅烧至8成热，放入裹好淀粉的排骨，炸至淡黄色后捞起备用。炒制酱汁：锅中放油，烧至6成热时放入姜沫，爆香。
糖醋排骨的制作方法如下： 准备原料： 排骨：适量，建议选择肉质鲜嫩的猪小排。 生姜：适量，用于去腥增香。 干淀粉：适量，用于裹住排骨，使排骨炸制时更加酥脆。 酱油：适量，用于调色和增味。 醋：适量，建议选用中国生产的醋，以保持传统风味。
怎样做糖醋排骨好吃又简单视频教程
怎样做糖醋排骨步骤如下糖醋排骨的做法视频：小排500克焯水后糖醋排骨的做法视频，煮三十分钟糖醋排骨的做法视频，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
醋的选择：糖醋菜另一个灵魂级调料便是醋的运用，作为川菜谱上看到的糖醋菜，首选保宁醋不解释。
先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用。（冷水浸泡2小时更好）锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中低火煎。炒排骨的时候，准备好姜片，葱段，蒜粉，胡萝卜片。把排骨翻过来炒一会儿，然后把锅放到一边，换成砂锅。
请问糖醋排骨怎么做?
1、做法：排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟；排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
2、小排500克焯水后，煮三十分钟，用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，腌排骨的汁水备用。炸至金黄，锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。
3、糖醋排骨小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。
4、糖醋排骨的制作方法如下：所需材料： 肋排500克 香葱1棵 生姜1块 大蒜2瓣 淀粉适量 所需调料： 食用油500克 酱油 香醋 精盐 白糖 味精 制作步骤： 准备材料：排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末备用。
5、接下来，我们准备糖醋汁。将酱油、糖、醋和绍酒35克、生粉水加水调成汁备用。糖醋的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸甜的可以稍微多放一些糖和醋。然后，开始炸制猪排。烧热锅后，下油至六成熟时，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，捡去碎末。
6、在锅中留少许油，倒入胡萝卜翻炒3分钟，再倒入洋葱、青椒、红椒爆香。随后，倒入白糖、酱油、番茄酱熬到起泡，再倒入炸好的排骨和醋，翻炒均匀后倒入收汁。当汁液变得浓稠且均匀地包裹在排骨上时，即可起锅装盘。这道糖醋排骨色香味俱佳，酸甜可口，令人食欲大增。
广东糖醋排骨怎么做的?
1、准备食材：先把排骨剁成长约5厘米的小段，冲洗干净血水。葱和姜要洗净切片，再准备点熟芝麻，盐、味精、鸡粉、胡椒粉这些调味料也不能少，当然啦，番茄酱、白醋、白糖和淀粉才是糖醋排骨的灵魂呢！焯排骨：锅里加水烧开，放入排骨、葱姜片，记得要撇去浮沫，把血水焯干净，然后捞出控水备用。
2、锅内加水烧开，放入排骨、葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。裹淀粉：待排骨冷却后，均匀裹上淀粉，确保淀粉能均匀包裹排骨。炸制：锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸至金黄色时捞出待用。调制糖醋汁：取适量番茄酱、白醋、白糖、盐、水调成糖醋汁。
3、葱姜洗净，切片。排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。
4、制作过程： 葱、姜洗净，切成薄片。 精选排骨剁成长约5厘米的段，用流动的清水冲净血水后备用。 锅内加水烧开，放入排骨和葱姜片，待水再次沸腾后撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。 排骨冷却后，均匀裹上淀粉备用。
希望这篇文章能激发你对糖醋排骨的做法视频和（糖醋排骨的做法视频教程）的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！