大家好，今天我要带你深入了解白菜豆腐汤家常做法，这个白菜豆腐汤家常做法里的新星，绝对让你眼前一亮。
本文目录一览：
- 1、白菜豆腐汤家常做法
- 2、白菜冻豆腐汤的家常做法
- 3、正宗白菜豆腐汤的做法
- 4、白菜豆腐汤做法
- 5、白菜豆腐汤怎么做好吃
白菜豆腐汤家常做法
1、处理食材 豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且更紧实）。白菜洗净，菜帮切条，菜叶撕大片（分开下锅）。虾皮用清水泡5分钟，沥干（去杂质和多余盐分）。 煎豆腐（关键步骤）热锅冷油，撒少许盐防粘，将豆腐块煎至两面微黄（这样煮汤时不易碎，且汤更香浓）。
2、以下是几种常见的白菜豆腐汤做法：家常白菜豆腐汤 材料准备 食材：白菜半颗、豆腐1块、葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐适量、生抽10毫升、鸡精少许、香油5毫升、食用油10毫升。
3、准备食材：大白菜洗净，切成大块，白菜帮和叶分开。嫩豆腐切成2厘米见方的小块。生姜切丝备用。 煮汤底：锅中加入适量清水，放入姜丝，大火烧开。水开后，先放入白菜帮，煮2-3分钟，因为白菜帮比叶子更难熟。
4、大白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。制作工艺：白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
5、豆腐白菜汤是一道简单又营养的家常菜，制作起来非常方便。以下是一个好吃又简单的做法：材料：嫩豆腐：200克 大白菜：200克 姜：2片 蒜：1瓣（可选）盐：适量 白胡椒粉：少许 香油：少许 清水：适量 葱花：少许（可选）步骤： 准备食材：豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除豆腥味。
白菜冻豆腐汤的家常做法
制作步骤： 准备食材： 干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，保留香菇水待用。 白菜洗净后撕成小块。 冻豆腐挤去水份。 粉丝泡水至软。炒制：锅热后倒入适量油，先下香菇翻炒一会。倒入冻豆腐，与香菇翻匀。煮制：倒入之前保留的香菇水。水开后，下入白菜叶和粉丝。
将冻豆腐从冰箱取出，放在室温下解冻。完全解冻后，把冻豆腐切成大小均匀的小块，一般每块边长在2 - 3厘米左右。切好后放入开水中焯水2 - 3分钟，这样可以去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实。捞出后沥干水分备用。处理白菜 把白菜外面的老叶去掉，将白菜帮和白菜叶分开。
干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用；白菜洗净撕成小块，冻豆腐挤去水份，粉丝泡水至软；锅热倒油，先下香菇，翻炒一会，倒入冻豆腐，翻匀后倒入香菇水；水开后，下白菜叶和粉丝，水少的话再加一些， 煮至熟即可，出锅前放盐，点少许香油调味。
白菜洗净，将白菜叶和白菜帮分开。白菜帮比较硬，可以将白菜帮先斜切成薄片，这样在煮汤时更容易熟透；白菜叶撕成适当大小的块状。冻豆腐从包装中取出，放在室温下解冻一段时间，然后切成小块。如果是自己制作的冻豆腐，解冻后可能会有一些水分，可以适当挤压一下，去除多余的水分。
正宗白菜豆腐汤的做法
准备食材：大白菜洗净，切成大块，白菜帮和叶分开。嫩豆腐切成2厘米见方的小块。生姜切丝备用。 煮汤底：锅中加入适量清水，放入姜丝，大火烧开。水开后，先放入白菜帮，煮2-3分钟，因为白菜帮比叶子更难熟。
处理食材 豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且更紧实）。白菜洗净，菜帮切条，菜叶撕大片（分开下锅）。虾皮用清水泡5分钟，沥干（去杂质和多余盐分）。 煎豆腐（关键步骤）热锅冷油，撒少许盐防粘，将豆腐块煎至两面微黄（这样煮汤时不易碎，且汤更香浓）。
大白菜豆腐汤的做法如下：所需材料： 大白菜：适量 豆腐：1块 葱：适量 姜：适量 鸡精：适量 盐：适量 鸡粉：适量 水：适量 制作步骤： 准备材料：将所有需要的材料准备好。 处理食材：大白菜洗净后切成小块，豆腐切成块状，葱和姜切成末备用。 烧开水：取一个锅，加入适量的水并烧开。
白菜豆腐汤的做法如下：食材准备：大葱切花，生姜切片。白菜洗净后切片。豆腐切成大小适中的块。五花肉切片备用。炒制五花肉：锅烧热后倒入适量油，放入五花肉片煸炒，直至肉片变色。随后放入切好的葱花和姜片，继续翻炒。加入适量花椒粉，翻炒均匀。调味与加料：在锅中加入少许生抽，以提升汤的鲜味。
先放入白菜帮翻炒，白菜帮不易熟，需先炒。白菜帮炒软后，加入白菜叶，加少许食盐和鸡精。加足量清水，水量需没过白菜。炖一小会，加入清洗过的虾皮，与白菜混合。加入豆腐块，轻轻推动，避免豆腐破损。最后加食盐、鸡精和少许香油，炖熟即可出锅。这样做出来的白菜豆腐汤汤色乳白，口感鲜美。
出锅装盘：关闭火源，将白菜豆腐汤盛入预先准备好的大汤碗或者直接在锅里享用。小贴士：炒白菜时不要盖锅盖，以免白菜出水过多，影响汤的口感。豆腐下锅后不要频繁翻动，以免豆腐破碎。勾芡时要快速搅拌，防止淀粉在锅底形成团块。蛋液下锅后不要立即搅拌，待蛋液稍微凝固后再轻轻搅动，形成美观的蛋花。
白菜豆腐汤做法
1、处理食材 豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且更紧实）。白菜洗净，菜帮切条，菜叶撕大片（分开下锅）。虾皮用清水泡5分钟，沥干（去杂质和多余盐分）。 煎豆腐（关键步骤）热锅冷油，撒少许盐防粘，将豆腐块煎至两面微黄（这样煮汤时不易碎，且汤更香浓）。
2、以下是几种常见的白菜豆腐汤做法：家常白菜豆腐汤 材料准备 食材：白菜半颗、豆腐1块、葱1段、姜1块、蒜2瓣、盐适量、生抽10毫升、鸡精少许、香油5毫升、食用油10毫升。
3、大白菜洗净，切成大块，白菜帮和叶分开。嫩豆腐切成2厘米见方的小块。生姜切丝备用。 煮汤底：锅中加入适量清水，放入姜丝，大火烧开。水开后，先放入白菜帮，煮2-3分钟，因为白菜帮比叶子更难熟。
4、制作步骤： 准备材料：将大白菜洗净后切成段，豆腐切成小块。同时，将姜切末，葱切丝备用。 煮豆腐：将切好的豆腐块放入沸水锅中煮熟，然后捞出备用。这样可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加柔软。 炒白菜：锅烧热后，放入适量的植物油，待油热后放入切好的葱丝和姜末炒香。
5、大白菜豆腐汤的做法如下：所需材料： 大白菜：适量 豆腐：1块 葱：适量 姜：适量 鸡精：适量 盐：适量 鸡粉：适量 水：适量 制作步骤： 准备材料：将所有需要的材料准备好。 处理食材：大白菜洗净后切成小块，豆腐切成块状，葱和姜切成末备用。 烧开水：取一个锅，加入适量的水并烧开。
白菜豆腐汤怎么做好吃
1、处理食材 豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且更紧实）。白菜洗净，菜帮切条，菜叶撕大片（分开下锅）。虾皮用清水泡5分钟，沥干（去杂质和多余盐分）。 煎豆腐（关键步骤）热锅冷油，撒少许盐防粘，将豆腐块煎至两面微黄（这样煮汤时不易碎，且汤更香浓）。
2、准备食材：大白菜洗净，切成大块，白菜帮和叶分开。嫩豆腐切成2厘米见方的小块。生姜切丝备用。 煮汤底：锅中加入适量清水，放入姜丝，大火烧开。水开后，先放入白菜帮，煮2-3分钟，因为白菜帮比叶子更难熟。
3、白菜洗净切段。豆腐切块，可选择北豆腐，质地较硬，不易碎。干贝和干虾皮用水洗净后浸泡备用，它们是制作白汤的关键。煎制豆腐：锅热后倒入少许油，油热后下入豆腐块，中小火煎制。煎至豆腐块微微发黄，表面形成一层脆皮，这样煮出的汤会更浓郁。炒制白菜：豆腐煎好后，加入白菜翻炒。
4、白菜豆腐汤的制作方法如下：准备食材：香菇洗净去蒂后切块。小白菜洗净后切段。豆腐切成方块备用。熬煮过程：锅中加入适量清水。将白菜和香菇一起放入锅中进行熬煮。待水沸腾后，加入切好的豆腐继续熬煮。调味完成：当白菜熟烂后，根据个人口味加入适量盐进行调味。调味完成后，即可关火盛出享用。
5、大白菜豆腐汤的做法如下：所需材料： 大白菜：适量 豆腐：1块 葱：适量 姜：适量 鸡精：适量 盐：适量 鸡粉：适量 水：适量 制作步骤： 准备材料：将所有需要的材料准备好。 处理食材：大白菜洗净后切成小块，豆腐切成块状，葱和姜切成末备用。 烧开水：取一个锅，加入适量的水并烧开。
6、要做出好吃的白菜豆腐汤，可以按照以下步骤进行： 准备材料： 豆腐：250克，选择嫩豆腐口感更佳。 奶油白菜：180克，清洗干净后切成寸段备用。 泡发好的粉丝：120克。 葱、姜：适量，用于提香。 盐：适量，用于调味。 鸡汤：一碗，作为汤底，提升汤的鲜美。
文章到这里就结束了，但白菜豆腐汤家常做法和（白菜豆腐汤家常做法步骤）的精彩还在继续。如果你也想体验这份精彩，那就不要犹豫了！