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本文目录一览：
- 1、炒醋溜白菜的做法窍门
- 2、白菜的简单做法
- 3、醋溜白菜最简单做法
- 4、北京大白菜的最佳吃法
- 5、小白菜怎样做好吃的家常菜
- 6、水煮白菜最简单的做法
炒醋溜白菜的做法窍门
1、热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至六成热（油面微微冒烟）。炝锅：放入干辣椒段、蒜片和姜丝，快速翻炒出香味（注意不要炒糊）。炒菜帮：先放入白菜帮，大火快速翻炒至略微变软（约1分钟）。加入菜叶：放入白菜叶，继续大火翻炒至菜叶变软（约30秒）。 调味：倒入调好的碗汁，快速翻炒均匀，让白菜充分吸收味道。
2、具体制作方法第一步：准备食材。白菜一小棵、干辣椒几个、蒜适量、葱适量。第二步：将白菜叶一片片的剥下来，然后放到淡盐水中浸泡20分钟。（这样可以有效的去除白菜上残留的农药，保证在吃的时候更加健康放心）第三步：白菜斜刀切成片，然后把白菜梆子和叶分开来放。
3、醋溜白菜的做法：白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
4、炒醋溜白菜的做法窍门主要包括以下几点：准备食材：主料：白菜500克，洗净后切成小块，注意将白菜帮和白菜叶分开，以便后续分别翻炒。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣，切碎备用。配料：花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克，提前调匀成调料汁。
白菜的简单做法
水煮白菜最简单白菜简单做法的做法如下白菜简单做法：材料： 新鲜白菜简单做法的白菜一颗 清水适量 盐少许 步骤： 准备白菜：选择新鲜、嫩绿的白菜白菜简单做法，切掉根部，一片片剥下并用清水冲洗干净。 切段：将洗净的白菜叶切成约5厘米长的段，以便更容易煮熟且口感更佳。 烧水：在大锅中加入足够的清水，置于火上烧开。
小白菜焯水后过冷水，挤干切段。加蒜末、生抽、香醋、辣椒油、芝麻拌匀。特点：酸辣开胃，适合夏季。 小白菜炒鸡蛋 做法：鸡蛋打散炒熟备用。热油炒小白菜至软，倒入鸡蛋，加盐翻炒均匀。特点：家常下饭，简单快手。 小白菜炖粉丝 做法：粉丝泡软，小白菜切段。
酸辣白菜的简单做法如下： 准备食材 白菜：去掉多余部分，洗净后切成小块。 葱、姜、蒜、红辣椒：分别洗净切成丝备用。 白菜氽熟 将切好的白菜放入开水锅中氽熟，捞出后晾凉、沥干，放入盘中备用。 炒制调料 将锅烧热，加入适量的食用油。 放入切好的葱、姜、蒜、红辣椒丝，炒香。
豆腐切块，小白菜切段。 水烧开后加姜丝和豆腐煮2分钟，放入小白菜煮软。 加盐、胡椒粉调味，滴几滴香油提香。 腐乳炒小白菜（浓郁风味）材料：小白菜、腐乳1块（捣碎）、蒜末 做法： 热油爆香蒜末，加入腐乳炒出香味。 放入小白菜翻炒，腐乳本身咸鲜，可不加盐或少加。
清炒白菜。大白菜最简单的做法，首先白菜切片，放一些水煮开，再加入适量盐油或酱油即可。醋溜白菜。白菜切片，放入锅里差不多煮熟加入适量醋、酱油生抽和糖。白菜炖肉。白菜、肉切片，先把肉放入锅内再放适量调料，煮熟后放入大白菜煮熟就能吃。白菜豆腐。
醋溜白菜最简单做法
先放入切好的白菜帮，因为白菜帮相对白菜叶来说比较难熟，需要先炒一会儿。转中火，不断翻炒白菜帮，让白菜帮均匀受热，大约翻炒3 - 4分钟，直到白菜帮开始变软。加入白菜叶一起炒 接着放入白菜叶，继续翻炒。此时可以加入适量盐（1汤匙左右），帮助白菜出水分，同时也让白菜有一些底味。
醋溜白菜的最简单做法如下白菜简单做法： 准备原料白菜简单做法： 白菜750克 猪油60克 盐8克 白糖60克 味精4克 原香醋3克 湿淀粉5克 葱花3克 干辣椒节4克 花椒2克 处理白菜： 选用白菜嫩叶，去梗后用刀轻拍，然后切成方块。 洗净白菜并沥干水分，用少许盐腌制片刻后挤干水分备用。
材料：白菜芯一个，泡发木耳适量，胡萝卜半个，蒜两瓣。调味汁：生抽一匙，蚝油两匙，陈醋一匙，糖半匙，盐少许，水两匙。
原料：白菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
家常醋溜白菜是一道简单美味的家常菜，以下是其做法：所需食材 主料 大白菜约500克（可选用白菜帮和叶子部分，根据个人喜好适当调整比例）。辅料 大蒜3 - 4瓣。干辣椒2 - 3个（可根据辣味承受能力调整）。生姜1块（约10克）。葱1根。白醋3 - 4汤匙。生抽2汤匙。白糖1汤匙。盐适量。
北京大白菜的最佳吃法
凉拌白菜心（爽口小菜）特点：清甜解腻，佐粥绝配。做法：白菜心切细丝，加 盐 腌10分钟挤去水分。拌入 葱丝、香菜、生抽、香醋、白糖、花椒油。变式：加炸花生米、海蜇丝或山楂糕条增添口感。 烂糊白菜（上海做法，北京改良）特点：绵软浓稠，老少皆宜。做法：白菜切丝炒软，加高汤（或水）煮至软烂。
做法：把发好的木耳摘洗干净，选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片。炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀。炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。功效：具有益气止血的功效。
白菜帮切4厘米长，2厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。
除了炒菜外，白菜的食用方法还有很多种。它可以生吃、盐腌、酱渍，甚至外层脱落的菜叶还可以作为饲料使用。无论是哪种烹饪方式，都能让人品尝到白菜那清甜可口的滋味。
把大白菜用清水浸泡，水中加入小苏打，这样做可以去除白菜中的农残，然后用清水多次洗净干净控干水，把菜帮部分用刀斜着切成片，这样白菜帮子部分会更入味，把干辣椒切成段。 大葱切成葱花，大蒜拍一下。取一个空碗，碗中加入适量盐，鸡精，白糖，味极鲜，香醋，适量淀粉，搅匀备用。
炒制大白菜时，可先用开水焯一下。这样做的原因是，大白菜含有破坏维生素C的氧化酶，这些酶在较高温度下活性增强，破坏维生素C。而维生素C对热敏感，沸水下锅能缩短加热时间，同时阻止氧化酶起作用，从而保护维生素C不被破坏。
小白菜怎样做好吃的家常菜
热油爆香蒜末，加入腐乳炒出香味。 放入小白菜翻炒，腐乳本身咸鲜，可不加盐或少加。 凉拌小白菜（开胃爽口）材料：小白菜、芝麻酱、生抽、香醋、糖、辣椒油 做法： 小白菜焯水30秒捞出过冷水，挤干切段。 调酱汁：1勺芝麻酱+2勺生抽+1勺醋+半勺糖+辣椒油拌匀。 淋在小白菜上，撒白芝麻即可。
处理食材 小白菜洗净，切成长段（菜叶和菜帮分开）。豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且不易碎）。 炒香底料 热锅加少量油，放入蒜片和姜丝爆香（喜欢清淡可省略爆香，直接煮）。 炖煮 先下小白菜菜帮部分，中火翻炒1分钟至微软。
清炒小白菜是一道简单又健康的家常菜，以下是详细的做法：食材准备 小白菜：500克左右。小白菜要选择叶片完整、鲜嫩的，这样口感更好。蒜：3 - 4瓣。蒜可以增添香味，提升整道菜的风味。盐：适量，一般3 - 5克左右，用于调味。生抽：少许，大约5 - 10毫升，主要是为了提鲜。
先下小白菜菜帮部分，中火翻炒1分钟至略软，再放入菜叶翻炒均匀。 炖煮调味 加入泡好的粉条，倒入1碗热水（没过食材）。加2勺生抽、半勺盐、少许鸡精调味，轻轻翻匀。盖上锅盖，中小火炖5分钟，让粉条吸饱汤汁。
其次，小白菜炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切块，与小白菜一起放入锅中，加入清水、盐和少许鸡精，炖煮至豆腐熟软、小白菜烂熟即可。这道菜既美味又健康，深受人们喜爱。小白菜煎蛋饼则是一道创意菜品。将切碎的小白菜与蛋液、盐、胡椒粉等调料混合均匀，然后在平底锅中煎制至两面金黄即可。
水煮白菜最简单的做法
水煮白菜最简单的做法如下：材料： 新鲜的白菜一颗 清水适量 盐少许 步骤： 准备白菜：选择新鲜、嫩绿的白菜，切掉根部，一片片剥下并用清水冲洗干净。 切段：将洗净的白菜叶切成约5厘米长的段，以便更容易煮熟且口感更佳。 烧水：在大锅中加入足够的清水，置于火上烧开。
准备材料：白菜：选择新鲜的白菜，最好是白菜心部分，口感更嫩。将其洗净后撕成适口大小的块。煮制白菜：在锅中加入足够的水，大火烧开后，将白菜块放入锅中。保持大火，待白菜煮至断生即可捞出，沥干水分备用。调味：如果喜欢，可以在煮白菜的水中加入少许盐，以提升白菜的风味。
处理白菜：将大白菜洗净，切成适当大小的块状或条状。可以根据个人喜好选择切法。 烧水：在锅中加入适量清水，水量要能覆盖白菜。开大火将水烧开。 煮白菜：水开后，将切好的白菜放入锅中。用筷子稍微搅拌，让白菜均匀受热。煮约3-5分钟，直到白菜变软，颜色变深。
清水煮白菜是一种简单、健康的烹饪方式，能够保留白菜的营养成分和原汁原味。以下是详细的做法：食材准备 白菜：选择新鲜、紧实的白菜，叶子部分富含维生素，帮子部分口感爽脆。
水煮白菜其实可以做得既简单又美味，下面是具体的做法：准备食材：主料：白菜500克，洗净后切成宽段，方便入味。辅料：虽然这些辅料能让味道更丰富，但如果只想做一道简单清爽的水煮白菜，它们就不是必需的。煮白菜：在锅中加入足够的水，大火烧开后，将切好的白菜放入锅中。
水煮大白菜是一道简单又健康的家常菜，但要做得味道鲜美，还是需要一些小技巧。
文章到这里就结束了，但白菜简单做法和（白菜简单做法大全）的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就赶紧行动吧！